Mít Non Kho Nước Dừa: Hướng Dẫn Chi Tiết Và Ngon Miệng

Mít Non Kho Nước Dừa là một món ăn truyền thống, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ giúp bạn tận dụng được nguyên liệu từ thiên nhiên mà còn mang lại hương vị độc đáo, hấp dẫn. Hãy cùng khám phá cách làm Mít Non Kho Nước Dừa béo ngậy để thêm vào thực đơn gia đình nhé.

Nguyên Liệu

Để làm món mít non kho nước dừa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 500g mít non
• 1 trái dừa tươi (khoảng 500ml nước dừa)
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• 1 ớt sừng
• 1 nhánh sả
• 1 nhánh gừng nhỏ
• Rau mùi (ngò) để trang trí

Cách Làm Mít Non Kho Nước Dừa

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Mít non: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ngâm mít trong nước muối loãng khoảng 15 phút để mít không bị thâm.
• Dừa: Chặt lấy nước dừa tươi.
• Hành tím, tỏi, ớt, sả, gừng: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Chiên Mít Non

• Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm.
• Cho mít non vào chảo, đảo đều để mít ngấm dầu và hành tỏi. Chiên mít đến khi vàng đều các mặt thì tắt bếp.

Bước 3: Kho Mít Non Với Nước Dừa

• Chuẩn bị một nồi khác, cho mít non đã chiên vào.

• Thêm nước dừa vào nồi, sao cho nước dừa ngập mít.

• Thêm nước mắm, đường, sả, gừng và ớt băm vào nồi. Đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện.

• Đặt nồi lên bếp, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho trong khoảng 30 phút để mít thấm gia vị và nước dừa sánh lại. Trong quá trình kho, bạn nên đảo đều để mít không bị cháy.

• Khi mít đã chín mềm và nước kho sánh lại, tắt bếp. Rắc thêm một ít rau mùi lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Mít non kho nước dừa thơm ngon

Mẹo Và Gợi Ý

• Để mít non không bị đắng, bạn nên ngâm mít trong nước muối loãng trước khi chế biến.
• Nếu muốn món ăn có màu sắc bắt mắt hơn, bạn có thể thêm một ít nước hàng (nước đường caramen) vào nồi kho.
• Mít non kho nước dừa có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon.

cách làm mít non kho nước dừa béo ngậy

Kết Luận

Mít non kho nước dừa là một món ăn dân dã nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy. Với hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt và thêm phần phong phú cho bữa ăn gia đình nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Mít non kho cà chua