Mít Non Kho Cà Chua: Công Thức Đơn Giản và Thơm Ngon

Mít non là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt khi kết hợp với cà chua để tạo nên món Mít Non Kho Cà Chua thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị đậm đà, giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng khám phá cách làm món Mít Non Kho Cà Chua để thêm vào thực đơn hàng ngày của bạn nhé.

Món mít non kho cà chua không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình mà còn là cách để bạn tận dụng nguyên liệu tươi ngon từ thiên nhiên. Hãy thử ngay cách làm khoai tây kho nấm rơm để đa dạng thêm thực đơn của bạn.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm món mít non kho cà chua, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 300g mít non
• 2 quả cà chua
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• 1 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 1 thìa cà phê tiêu
• 200ml nước

Mít non và cà chua tươi ngon

Cách Làm Món Mít Non Kho Cà Chua

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Mít non: Rửa sạch, cắt bỏ phần cuống và cắt thành từng miếng vừa ăn. Để mít non không bị đắng, bạn có thể ngâm mít trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch.
• Cà chua: Rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
• Hành tím và tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Ướp Mít Non

• Cho mít non vào một cái bát, thêm nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu vào, trộn đều và ướp khoảng 15 phút để mít non thấm gia vị.

Bước 3: Kho Mít Non Với Cà Chua

• Đặt chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn, sau đó cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm.
• Cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm và ra nước.
• Tiếp theo, cho mít non đã ướp vào chảo, đảo đều để mít non thấm đều gia vị từ cà chua.
• Đổ 200ml nước vào chảo, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, kho trong khoảng 20-25 phút cho đến khi mít non mềm và nước sốt sánh lại.

Món mít non kho cà chua hoàn thành

Mẹo Và Gợi Ý

• Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một chút ớt băm vào khi kho để tạo vị cay nhẹ.
• Nếu bạn muốn món ăn thêm phần bổ dưỡng, có thể thêm một ít nấm rơm hoặc đậu hũ vào kho cùng.
• Để món mít non kho cà chua có màu sắc bắt mắt hơn, bạn có thể thêm một chút nước màu dừa khi kho.

Hãy thử kết hợp món mít non kho cà chua với cách làm khoai tây kho đậu que để có một bữa ăn đa dạng và bổ dưỡng.

Lợi Ích Sức Khỏe

Mít non không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Mít non chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, và kali, giúp tăng cường sức khỏe và hệ tiêu hóa. Cà chua cũng là một nguồn cung cấp vitamin C và lycopene, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.

Kết Luận

Món mít non kho cà chua là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi!

Đừng quên tham khảo thêm cách làm rau củ kho chao béo ngậy để có thêm nhiều món ăn ngon cho bữa cơm hàng ngày.

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!