Gỏi Tôm Hùm Rau Củ: Món Ngon Thanh Mát Từ Hải Sản Cao Cấp

Gỏi Tôm Hùm Rau Củ là một món ăn thanh mát, tươi ngon, kết hợp từ tôm hùm sống và các loại rau thơm, nước mắm chua ngọt. Tôm hùm, một loại hải sản cao cấp với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, là nguyên liệu chính tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến Gỏi Tôm Hùm Rau Củ một cách chi tiết và dễ dàng.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm món gỏi tôm hùm rau củ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Tôm hùm tươi sống: 500g
• Cà rốt: 1 củ
• Dưa leo: 1 quả
• Hành tây: 1 củ
• Rau thơm (rau mùi, rau húng): 100g
• Đậu phộng rang: 50g
• Nước mắm chua ngọt: 100ml
• Chanh: 1 quả
• Ớt: 1 trái
• Đường, muối, tiêu: vừa đủ

Tôm hùm tươi sống

Cách Chế Biến Gỏi Tôm Hùm Rau Củ

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Tôm hùm: Rửa sạch, luộc chín tôm hùm trong nước sôi khoảng 5-7 phút, sau đó vớt ra, để nguội và bóc vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi mỏng.
• Dưa leo: Rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột, cắt sợi mỏng.
• Hành tây: Bóc vỏ, rửa sạch, cắt sợi mỏng.
• Rau thơm: Rửa sạch, cắt nhỏ.
• Đậu phộng rang: Đập dập.

Cà rốt và dưa leo bào sợi

Bước 2: Pha Nước Mắm Chua Ngọt

• Trộn đều 100ml nước mắm với nước cốt chanh, đường, ớt băm nhuyễn và một chút muối, tiêu cho vừa ăn.

Bước 3: Trộn Gỏi

• Cho tôm hùm, cà rốt, dưa leo, hành tây, rau thơm vào một tô lớn.
• Đổ nước mắm chua ngọt vào, trộn đều.
• Rắc đậu phộng rang lên trên để tăng thêm hương vị.

Gỏi tôm hùm rau củ hoàn thành

Mẹo và Gợi Ý

• Để gỏi tôm hùm rau củ thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một ít rau cải xoăn hoặc rau xà lách để tăng thêm độ tươi mát.
• Nên chọn tôm hùm tươi ngon để đảm bảo chất lượng món ăn.
• Có thể thay đổi tỷ lệ nguyên liệu và gia vị theo khẩu vị cá nhân.

Kết Luận

Gỏi tôm hùm rau củ là một món ăn thanh mát, bổ dưỡng, phù hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc các buổi tiệc nhỏ. Với cách chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng tạo ra một món ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời của tôm hùm kết hợp cùng các loại rau củ tươi ngon.

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với món gỏi tôm hùm rau củ!