Gỏi Nấm Kim Châm Trộn Ngon Miệng Dễ Làm

Gỏi Nấm Kim Châm Trộn là món ăn thanh mát, giòn sật, rất phù hợp để làm mới bữa cơm gia đình. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng chế biến món Gỏi Nấm Kim Châm Trộn ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm món gỏi nấm kim châm trộn này nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Nấm kim châm: 200g
• Cần tây: 100g
• Cà rốt: 1 củ
• Tỏi: 2 tép
• Ớt: 2 quả
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Nước tương: 20 ml
• Giấm: 20 ml
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Đường trắng: 10g
• Dầu mè: 15 ml
• Dầu ăn: 1 muỗng cà phê

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Đầu tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu. Cà rốt nạo vỏ, cắt sợi. Nấm kim châm cắt bỏ chân. Cần tây thái mỏng, kích thước tương đương cà rốt.

Gỏi nấm kim châm trộn giòn sật cực ngon

Bước 2: Luộc Nguyên Liệu

Luộc sơ cần tây và cà rốt trong nước nóng với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê dầu trong khoảng 30 giây rồi vớt ra. Chần nấm trong khoảng 1 phút đến khi mềm.

Bước 3: Làm Lạnh Nguyên Liệu

Vớt nấm ra, rửa qua bằng nước lạnh để nấm giữ được độ giòn. Đặt nấm, cà rốt và cần tây trong cùng một chén, trộn đều.

Bước 4: Pha Nước Sốt

Pha 20ml nước tương, 20ml giấm, 10g đường, 15ml dầu mè, 1/2 muỗng cà phê muối cùng 1/2 muỗng cà phê dầu, đập dập 2 tép tỏi vào một chén khác để làm nước sốt. Cắt một ít ớt khô rắc lên trên bát nấm.

Bước 5: Trộn Gỏi

Đổ nước sốt mới pha vào chén, trộn đều là món gỏi nấm kim châm trộn đã hoàn thành.

Kết Luận

Chỉ với những bước đơn giản như vậy, bạn đã có ngay một món ăn tươi mát cho mâm cơm gia đình. Gỏi nấm kim châm trộn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giúp bữa ăn thêm phần phong phú. Hãy thử ngay và chia sẻ công thức này với bạn bè, người thân để cùng nhau thưởng thức nhé!