Cách Làm Gỏi Dứa Trộn Chay Đẹp Mắt Cho Tiệc Chay Thêm Đặc Sắc

Gỏi Dứa Trộn Chay là một món ăn chay vô cùng hấp dẫn với màu sắc tươi mới và hương vị lạ miệng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm Gỏi Dứa Trộn Chay đơn giản mà đẹp mắt, giúp bữa tiệc chay của bạn thêm phần đặc sắc.

Gỏi dứa trộn chay không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Với sự kết hợp của các nguyên liệu tươi ngon và gia vị đơn giản, món gỏi này sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất. Hãy cùng [Sổ Tay Món Ăn] khám phá cách làm món gỏi dứa trộn chay ngay nhé!

Nguyên Liệu Làm Gỏi Dứa Trộn Chay

Để làm món gỏi dứa trộn chay cho 4 người, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Dứa: 1/4 trái
• Dưa leo: 1 quả
• Cà rốt: 1/2 củ
• Cà chua: 1 trái
• Húng cay: 2 gr
• Chanh: 1 trái

Nguyên liệu làm gỏi dứa trộn chay

Cách Chế Biến Gỏi Dứa Trộn Chay

Sơ Chế Nguyên Liệu

Đầu tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu. Rửa sạch tất cả các nguyên liệu, sau đó cắt cà rốt, dưa leo và cà chua hạt lựu. Với dứa, bạn nên để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều dọc, sau đó dùng dao lấy hết phần ruột dứa ra. Làm sạch mắt dứa và cắt hạt lựu.

Mẹo nhỏ:

• Bạn nên mua nguyên trái dứa để tận dụng phần vỏ làm vật đựng salad, tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
• Cho vào giữa phần vỏ dứa 1 cái khăn sạch để hút hết nước còn sót lại bên trong, chuẩn bị trang trí.

Sơ chế nguyên liệu gỏi dứa trộn chay

Sơ chế nguyên liệu gỏi dứa trộn chay

Ướp Dưa Leo, Dứa

Với cà chua và cà rốt sau khi cắt hạt lựu, bạn chỉ cần để yên chờ chế biến. Trong khi đó, bạn cho vào dứa 1 ít muối, 1/2 muỗng đường, trộn đều cho dứa thấm đều vị. Với dưa leo, cho vào 1/2 muỗng đường, trộn đều.

Ướp dưa leo, dứa cho gỏi dứa trộn chay

Ướp dưa leo, dứa cho gỏi dứa trộn chay

Trộn Gỏi

Tạo hỗn hợp nước trộn với 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1.5 muỗng đường, thêm vào 1 muỗng nước cốt chanh, trộn đều tất cả gia vị lại với nhau. Chuẩn bị 1 cái tô to, cho lần lượt dưa leo, cà rốt, dứa, cà chua vào. Thêm hỗn hợp nước trộn lên trên và trộn đều để phần gỏi được thấm vị hoàn toàn.

Trộn gỏi dứa trộn chay

Trộn gỏi dứa trộn chay

Trộn gỏi dứa trộn chay

Trộn gỏi dứa trộn chay

Trình Bày

Cho hết phần gỏi trộn vào trong phần vỏ dứa chuẩn bị trước đó, thêm ít lá húng cay là hoàn thành.

Trình bày gỏi dứa trộn chay

Trình bày gỏi dứa trộn chay

Thành Phẩm

Tất cả nguyên liệu vốn mang màu sắc bắt mắt riêng biệt, khi được kết hợp lại cùng với phần nước trộn đậm đà chua ngọt tạo nên vị ngon hấp dẫn lạ miệng. Chắc chắn bạn sẽ thích!

Thành phẩm gỏi dứa trộn chay

Thành phẩm gỏi dứa trộn chay

Cách Ăn Dứa An Toàn

• Dứa không nên ăn sống mà nên chọn những quả chín vàng, nguyên vẹn không dập nát. Vì ăn dứa xanh thường dễ gây ra tình trạng tiêu chảy nặng và nôn mửa.
• Khi ăn cần phải đảm bảo gọt hết vỏ và đã loại bỏ hết phần mắt dứa.
• Trong dứa có chứa nhiều acid nên tuyệt đối không nên ăn dứa khi bụng đang đói.
• Nếu ăn sống trực tiếp, trước khi ăn bạn nên cắt dứa thành miếng nhỏ và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ hết nấm độc, đồng thời giúp ngăn ngừa cảm giác rát lưỡi khi ăn.

Kết Luận

Gỏi dứa trộn chay không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho các bữa tiệc chay. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ăn này tại nhà. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị tuyệt vời của gỏi dứa trộn chay nhé!

Nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều món gỏi chay khác, hãy tham khảo cách làm gỏi cóc xanh mực khô hoặc Gỏi khổ qua chay. Chúc bạn thành công và có những bữa tiệc chay thật ngon miệng!