Gỏi Dưa Gang Chay: Công Thức Nấu Ăn Ngon Miệng và Đơn Giản

Gỏi Dưa Gang Chay là món ăn thanh mát, dễ làm và rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Với nguyên liệu chính là dưa gang xanh, món gỏi này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng “Sổ Tay Món Ăn” khám phá cách làm Gỏi Dưa Gang Chay để thêm vào thực đơn gia đình bạn nhé.

Nguyên Liệu

• 2 trái dưa gang xanh
• Rau húng
• Đậu phộng rang
• Hành tím, chanh, ớt, nước mắm, muối, đường

Cách Làm

Chuẩn Bị Dưa Gang

Dưa gang cắt đôi, nạo sạch ruột, thái lát mỏng. Xóc dưa với 1 muỗng cafe muối để khoảng 5-10 phút cho dưa mềm rồi rửa sạch, vắt khô.

Dưa gang xanh thái lát mỏng

Làm Nước Mắm Trộn Gỏi

Giã ớt tỏi làm nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ 1 mắm : 1 đường : 2 chanh. Đây là nước sốt quan trọng giúp món gỏi thêm phần đậm đà.

Trộn Gỏi

Cho nước mắm trộn gỏi vào dưa gang đã chuẩn bị và trộn đều. Phi ít dầu hành cho thơm rồi rưới đều lên dưa. Cuối cùng, cho rau húng cắt nhỏ và đậu phộng rang vào trộn lại, nêm nếm lại cho vừa miệng. Thưởng thức gỏi dưa gang chay với bánh tráng nướng.

Gỏi dưa gang chay hoàn thành

Lợi Ích Sức Khỏe

Gỏi dưa gang chay không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưa gang giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, đậu phộng và rau húng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết.

Gợi Ý Thêm

Nếu bạn muốn thử thêm các món gỏi khác, hãy tham khảo cách làm gỏi bưởi khô mực để có thêm lựa chọn cho bữa ăn gia đình.

Gỏi dưa gang chay với rau húng và đậu phộng

Kết Luận

Gỏi dưa gang chay là một món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy thử ngay công thức này để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn. Đừng quên chia sẻ và theo dõi “Sổ Tay Món Ăn” để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!