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El tofu estofado con salsa de langostinos vegana no solo ofrece un sabor único, sino que también es una excelente opción para los amantes de la cocina vegana. Descubre cómo preparar este plato en casa con una receta sencilla y fácil de seguir.
Preparación de los Ingredientes
Para hacer tofu estofado con salsa de langostinos vegana, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Tofu blando: 300gr
- Salsa de langostinos vegana: 2 cucharadas
- Lemongrass: 3 tallos
- Chiles: 2 unidades
- Cebolla morada: 2 unidades
- Aceite de cocina: 2 cucharadas
- Condimentos: azúcar, sazonador vegano, salsa de soja
Ingredientes para el tofu estofado con salsa de langostinos vegana
Pasos a Seguir
Paso 1: Preparación de los Ingredientes
- Corta el tofu en cuadrados del tamaño de un bocado y fríelo hasta que esté dorado por todos lados.
- Pica finamente la mitad del lemongrass y aplasta la otra mitad.
- Corta los chiles en rodajas.
- Pica finamente la cebolla morada.
Paso 2: Preparación de la Mezcla de Salsa de Langostinos
Mezcla bien 2 cucharadas de salsa de langostinos vegana con:
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sazonador vegano
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 50ml de agua
Mezcla bien la mezcla de salsa de langostinos
Paso 3: Estofado del Tofu con Salsa de Langostinos
- Sofríe la cebolla morada y el lemongrass picado hasta que estén fragantes.
- Añade la mezcla de salsa de langostinos y saltéala hasta que esté fragante.
- Incorpora el tofu frito y mézclalo suavemente.
- Cocina a fuego lento durante aproximadamente 10-15 minutos para que absorba los sabores.
- Ajusta el sabor al gusto, y añade los chiles y el lemongrass aplastado.
Estofado de tofu
Resultado Final
El tofu estofado con salsa de langostinos vegana tiene un color atractivo y un aroma característico de la salsa de langostinos que se combina con la textura cremosa del tofu. Este plato, servido con arroz caliente, crea una comida vegana deliciosa.
Resultado final del tofu estofado con salsa de langostinos vegana
Esperamos que con estas instrucciones detalladas puedas preparar con confianza el tofu estofado con salsa de langostinos vegana en casa. ¡Te deseamos mucho éxito y que disfrutes de comidas deliciosas!
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