Receta de Ensalada de Setas Abalone Vegetariana Crujiente

La ensalada de setas abalone vegetariana es un plato ligero, nutritivo y fácil de preparar. Con un sabor equilibrado entre la dulzura crujiente de las setas, la ligera acidez del limón y el aroma característico de los cacahuetes tostados, este plato seguramente te satisfará. Descubre cómo preparar una ensalada de setas abalone vegetariana crujiente con esta guía.

Ingredientes para la Ensalada de Setas Abalone Vegetariana

Para preparar la ensalada de setas abalone vegetariana, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200g de setas abalone (elige las frescas y limpias para garantizar la calidad)
• 1 limón fresco
• Cebolleta, cebolla morada, pimiento picante, ajo, cacahuetes tostados
• Condimentos: Pimienta, pimentón, sal, azúcar, condimento vegetal, aceite, salsa picante

Ingredientes para la ensalada de setas abalone

Cómo Preparar la Ensalada de Setas Abalone Vegetariana

Preparación de los Ingredientes

Paso 1: Corta los tallos de las setas abalone y sumérgelas en agua con sal durante 15-20 minutos. Luego, lávalas bien con agua fría 2-3 veces y escúrrelas en un colador.

Paso 2: Lava la cebolleta y córtala finamente. Pela la cebolla morada y el ajo, y córtalos en rodajas finas o pícalos según tu preferencia.

Paso 3: Lava el pimiento picante, córtalo longitudinalmente, retira las semillas y pícalo finamente. Corta el limón por la mitad, exprime el jugo y filtra las semillas.

Preparación de la Ensalada

Paso 1: Calienta una sartén limpia con un poco de aceite. Cuando el aceite esté caliente, sofríe la cebolla morada y el ajo picados hasta que estén dorados.

Paso 2: Añade 200 gramos de setas abalone a la sartén y revuelve durante 2-3 minutos. Añade un poco de sal, pimentón y condimento vegetal, ajusta el sabor a tu gusto y apaga el fuego.

Paso 3: Prepara el aliño mezclando 1 cucharadita de sal, 3 cucharaditas de condimento vegetal, 3 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de salsa picante y el jugo de limón. Mezcla bien con un tenedor.

Ingredientes para la ensalada de setas abalone

Paso 4: Coloca las setas abalone salteadas en un bol grande, vierte el aliño por encima y mezcla bien.

Paso 5: Espolvorea cacahuetes tostados triturados y algunas rodajas finas de pimiento picante para darle un toque más atractivo. Decora a tu gusto.

Consejos para Elegir los Ingredientes de la Ensalada de Setas Abalone Vegetariana

Para obtener una ensalada de setas abalone vegetariana deliciosa, la elección de los ingredientes es crucial. Las setas abalone deben comprarse de marcas confiables que garanticen procesos de producción limpios y seguros. Una opción recomendada es Setas Reales, que ofrece setas abalone de alta calidad, cultivadas y cuidadas con tecnología avanzada.

Conclusión

Con la receta de ensalada de setas abalone vegetariana crujiente que hemos compartido, puedes preparar fácilmente este plato refrescante en casa. No solo es sencillo y fácil de hacer, sino que también aporta un alto valor nutricional, ideal para cualquier comida familiar. ¡Pruébalo hoy mismo y comparte tus resultados!

Fuentes de referencia:

• Phú Gia Food
• Phú Gia Group