Receta de Costillas Vegetarianas Estofadas con Coca-Cola

Las costillas vegetarianas estofadas con Coca-Cola son un plato único que combina el sabor dulce de la bebida y la textura tierna y firme de las costillas vegetarianas. ¡Exploremos juntos esta receta sencilla para preparar este plato delicioso!

Ingredientes para las Costillas Vegetarianas Estofadas con Coca-Cola

• Costillas vegetarianas: 300g
• Coca-Cola: 330ml (1 lata)
• Cebolla: 1/2 unidad
• Jengibre: 1 trozo pequeño
• Ajo picado: 1 cucharadita
• Cebolla morada picada: 1 cucharadita
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Salsa de ostras vegetariana: 1 cucharada
• Azúcar: 1 cucharadita
• Pimienta molida: 1/2 cucharadita
• Aceite de cocina: 1 cucharada

Ingredientes para las costillas vegetarianas estofadas con Coca-Cola

Pasos a seguir

Preparación de los ingredientes

Remoja las costillas vegetarianas en agua tibia durante unos 15 minutos para que se ablanden. Escúrrelas, lávalas bien y déjalas escurrir.

Corta la cebolla en gajos. Corta el jengibre en rodajas finas.

Marinar las costillas vegetarianas

Mezcla bien las costillas vegetarianas con la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar, la pimienta molida, el ajo picado y la cebolla morada picada. Deja marinar durante 15 minutos.

Estofar las costillas

Saltea el jengibre con el aceite de cocina hasta que esté fragante. Añade las costillas marinadas y revuelve hasta que se doren.

Añade la Coca-Cola a la olla, lleva a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que las costillas absorban bien los sabores.

Finalmente, añade la cebolla y cocina a fuego lento durante 5 minutos más antes de apagar el fuego.

Costillas vegetarianas estofadas con Coca-Cola terminadas

Requisitos del producto terminado

El plato de costillas vegetarianas estofadas con Coca-Cola debe tener un color marrón oscuro atractivo y un aroma característico. Las costillas deben ser tiernas y firmes, bien impregnadas de sabor, creando un sabor intenso y apetitoso.

Al disfrutarlas, puedes añadir un poco de pimienta molida y cilantro para realzar el sabor. Este plato se disfruta mejor caliente con arroz blanco.

Esperamos que con estas instrucciones detalladas, hayas aprendido a preparar costillas vegetarianas estofadas con Coca-Cola al estilo auténtico. ¡Entra en la cocina y muestra tus habilidades culinarias para deleitar a tu familia con este plato innovador!