Menu
La coliflor gratinada con queso es un plato atractivo con el sabor cremoso del queso combinado con la textura crujiente y tierna de la coliflor. No solo es fácil de preparar, sino que también es muy nutritivo, ideal para toda la familia, especialmente para los niños. Descubre cómo preparar este plato en el siguiente artículo.
Coliflor gratinada con queso deliciosa
Ingredientes necesarios
Para preparar la coliflor gratinada con queso, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Coliflor blanca: 100g (cortada en floretes)
- Mantequilla: 1 cucharada
- Ajo: 2 dientes (picados finamente)
- Hoja de laurel: 1 hoja
- Harina de trigo o harina de almendra: 1 cucharada
- Leche fresca: 1/2 taza
- Queso cheddar rallado: 100g
Pasos a seguir
Paso 1: Preparación y cocción de la coliflor
- Lava bien la coliflor y córtala en pequeños floretes.
- Hierve una olla de agua, añade un poco de sal y luego introduce la coliflor para cocerla durante aproximadamente 3 minutos. Luego, sácala y déjala escurrir. Ten cuidado de no cocerla demasiado para mantener su textura crujiente.
Paso 2: Preparación de la salsa de queso
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade el ajo picado y la hoja de laurel, y sofríelos durante aproximadamente 1 minuto.
- Incorpora la harina y mezcla bien para formar una pasta espesa.
- Añade lentamente la leche, removiendo constantemente para evitar grumos. Continúa cocinando hasta que la mezcla comience a hervir suavemente.
- Apaga el fuego y añade el queso rallado, mezclando hasta obtener una salsa cremosa y suave.
Paso 3: Gratinado de la coliflor
- Coloca la coliflor cocida en una bandeja para hornear. Vierte uniformemente la salsa de queso sobre la coliflor.
- Introduce la bandeja en el horno precalentado a 200°C. Hornea durante aproximadamente 15 minutos o hasta que la superficie se dore y burbujee.
Paso 4: Finalización y disfrute
- Saca la coliflor gratinada con queso del horno, déjala enfriar un poco y sírvela en un plato.
- Este plato puede acompañarse con albóndigas o arroz blanco para realzar su sabor.
Coliflor gratinada con queso lista para disfrutar
Conclusión
La coliflor gratinada con queso es un plato sencillo pero extremadamente atractivo gracias a la combinación perfecta entre el dulzor natural de la coliflor y la cremosidad del queso. Con la receta detallada anterior, puedes preparar fácilmente este plato en casa para deleitar a tu familia. ¡Anímate a probarlo y comparte tu experiencia con este delicioso plato!
Referencias:
- Receta de albóndigas
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
