Cómo preparar un delicioso solomillo de ternera vegano al estilo vietnamita

El solomillo de ternera vegano al estilo vietnamita es un plato vegano sabroso, nutritivo y fácil de preparar. Con el sabor intenso de la salsa de soja, el picante de la pimienta negra y la textura tierna del solomillo de ternera vegano, este plato seguro que encantará a toda tu familia. ¡Descubre cómo preparar solomillo de ternera vegano al estilo vietnamita en este artículo!

Solomillo de ternera vegano al estilo vietnamita

Ingredientes necesarios

Para preparar solomillo de ternera vegano al estilo vietnamita para 4 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Solomillo de ternera vegano seco: 100 gramos
• Granos de pimienta negra: 1.5 cucharaditas
• Cebolleta: 4 tallos
• Chiles: 3 unidades
• Ajo: 5 dientes
• Sazonador vegano: 1/3 cucharadita
• Salsa de soja vegana: 1 cucharadita
• Salsa de caramelo: 1 cucharadita
• Condimentos habituales: azúcar/sal/glutamato monosódico
• Aceite de cocina: 4 cucharadas

Nota sobre la salsa de caramelo: Puedes comprarla en supermercados o prepararla en casa para asegurar la higiene alimentaria.

Pasos a seguir

Paso 1: Preparación y fritura del solomillo de ternera vegano

Lava el solomillo de ternera vegano seco con agua fría y luego remójalo en agua fría durante 20-30 minutos para que se ablande. Escúrrelo bien y fríelo en una sartén con aceite caliente durante 5-7 minutos. Retíralo y déjalo escurrir el aceite.

Preparación y fritura del solomillo de ternera vegano

Paso 2: Preparación de los demás ingredientes

Lava la cebolleta y córtala en trozos pequeños. Pela el ajo y pícalo finamente. Machaca la pimienta negra.

Paso 3: Marinado del solomillo de ternera vegano

Mezcla bien el solomillo de ternera vegano con los condimentos: sal, glutamato monosódico, sazonador vegano, azúcar, pimienta molida, cebolleta picada, ajo picado, salsa de soja vegana y salsa de caramelo. Déjalo marinar durante 15-20 minutos para que absorba los sabores.

Marinado del solomillo de ternera vegano

Paso 4: Cocinar el solomillo de ternera vegano

Sofríe el ajo picado y la cebolleta en una sartén con aceite caliente. Añade el solomillo de ternera vegano marinado y saltéalo durante 4 minutos. Añade agua al líquido de marinado, mézclalo bien y viértelo en la sartén. Baja el fuego y sigue cocinando durante 7-10 minutos. Finalmente, añade pimienta molida, chiles y el resto de la cebolleta, y apaga el fuego.

Cocinar el solomillo de ternera vegano a fuego lento (Foto: Dienmayxanh)

Paso 5: Finalización y disfrute

Sirve el solomillo de ternera vegano al estilo vietnamita en un plato, decóralo con cebolleta y pimienta molida. El plato tiene un color marrón atractivo, el solomillo de ternera vegano es tierno y está impregnado de sabores intensos, combinados con el picante característico de la pimienta, creando un sabor irresistible.

Producto final del solomillo de ternera vegano al estilo vietnamita

Conclusión

Preparar solomillo de ternera vegano al estilo vietnamita no es complicado, pero requiere atención en cada paso. Con las instrucciones detalladas anteriores, esperamos que puedas preparar este delicioso plato para tu familia. ¡No olvides seguir el sitio web «Sổ Tay Món Ăn» para más recetas veganas atractivas!

¡Te deseamos éxito con tu solomillo de ternera vegano al estilo vietnamita!