Cómo Preparar Ensalada de Verdolaga y Cacahuetes: Receta Fácil

La ensalada de verdolaga con cacahuetes no solo es deliciosa, sino también muy beneficiosa para la salud. Descubre cómo preparar esta sencilla ensalada en casa con la guía de «Sổ Tay Món Ăn».

Introducción

La ensalada de verdolaga con cacahuetes es un plato refrescante y nutritivo, ideal para disfrutar en los calurosos días de verano. Con su armonioso sabor agridulce y la textura crujiente de la verdolaga y los cacahuetes, esta ensalada deleitará el paladar de todos. A continuación, te mostramos cómo prepararla.

Contenido Principal

Ingredientes para la Ensalada de Verdolaga con Cacahuetes

Para preparar esta ensalada, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Verdolaga: 200g
• Cacahuetes tostados: 50g
• Cebolla: 1 pequeña
• Ajo: 2-3 dientes
• Chile: 1-2 unidades (al gusto)
• Limón: 1-2 unidades
• Salsa de pescado: 3 cucharadas
• Azúcar: 2 cucharadas
• Aceite de cocina: 1 cucharada
• Pimienta, sal: al gusto

Cómo Preparar Ensalada de Verdolaga con Cacahuetes

Paso 1: Preparar los Ingredientes

• Verdolaga: Retira las hojas marchitas, lava bien con agua fría y escurre.
• Cacahuetes: Tuesta los cacahuetes, déjalos enfriar y luego tritúralos ligeramente.
• Cebolla: Pela, lava, corta en rodajas finas y sumerge en agua fría con un poco de vinagre o limón para reducir su sabor fuerte.
• Ajo, chile: Pica finamente.

Verdolaga fresca y cacahuetes tostados listos para la ensalada

Paso 2: Preparar la Salsa para la Ensalada

• En un tazón pequeño, mezcla salsa de pescado, azúcar y zumo de limón en una proporción de 3:2:2 (3 cucharadas de salsa de pescado, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de zumo de limón). Revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
• Agrega el ajo y el chile picados a la mezcla, revuelve para crear una salsa deliciosa y sabrosa.

Paso 3: Mezclar la Ensalada

• En un tazón grande, combina la verdolaga, la cebolla y los cacahuetes.
• Vierte la salsa sobre los ingredientes, mezcla suavemente para que la salsa se impregne bien.
• Prueba y ajusta el sabor al gusto.

Ensalada de verdolaga con cacahuetes lista para servir, con una presentación fresca y colorida

Otras Sugerencias

Si deseas probar otras ensaladas, consulta la Ensalada de flores de diên điển para tener más opciones para las comidas familiares.

Notas al Preparar Ensalada de Verdolaga con Cacahuetes

• Para mantener la ensalada crujiente, no la mezcles demasiado pronto antes de comer.
• Puedes añadir un poco de cilantro u otras hierbas aromáticas para realzar el sabor.

Cómo Conservar la Ensalada

• La ensalada de verdolaga con cacahuetes debe consumirse inmediatamente después de prepararse para asegurar su frescura y sabor.
• Si necesitas conservarla, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador, pero no por más de 24 horas.

Beneficios para la Salud de la Ensalada de Verdolaga con Cacahuetes

• La verdolaga es rica en vitaminas y minerales, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
• Los cacahuetes proporcionan proteínas y grasas saludables.

Si deseas probar otras ensaladas, consulta la receta de ensalada de pomelo con calamar seco para tener más opciones para las comidas familiares.

Conclusión

La ensalada de verdolaga con cacahuetes es un plato delicioso, nutritivo y fácil de preparar. Con las instrucciones detalladas anteriores, puedes preparar esta ensalada para agasajar a tu familia y amigos. ¡Pruébala ahora y experimenta el maravilloso sabor de la ensalada de verdolaga con cacahuetes! No olvides explorar cómo hacer ensalada de pepino con camarones y cerdo para descubrir muchas otras deliciosas ensaladas.

Referencias

• «Verdolaga y beneficios para la salud» – Sitio web Sức Khỏe 24h
• «Cómo preparar deliciosas ensaladas» – Sitio web Nấu Ăn Vui