Cómo hacer sopa de camarones con espinacas frescas y nutritivas

La sopa de camarones con espinacas es un plato familiar en las comidas vietnamitas. Con su sabor fresco, fácil de comer y rico en nutrientes, esta sopa no solo ayuda a refrescar sino que también proporciona muchos nutrientes esenciales para el cuerpo. Este artículo te guiará en cómo hacer sopa de camarones con espinacas de manera simple pero asegurando el sabor característico.

Ingredientes necesarios

Para cocinar la sopa de camarones con espinacas, necesitarás preparar los siguientes ingredientes:

• Camarones frescos: 200 gramos
• Espinacas: 300 gramos
• Cebolla: 1 unidad
• Condimentos: sal, sazonador, pimienta molida, salsa de pescado
• Aceite de cocina

Elige camarones frescos para que la sopa tenga un sabor dulce natural. Las espinacas deben ser jóvenes y de hojas verdes brillantes para hacer la sopa más atractiva.

Pasos a seguir

Paso 1: Preparación de los ingredientes

• Camarones: Lávalos bien, pela la cáscara y retira el hilo negro del lomo. Machácalos o pícalos finamente, luego marina con un poco de sal, sazonador y pimienta molida durante unos 15 minutos.
• Espinacas: Quita las hojas viejas, lávalas bien y frótalas suavemente para que se ablanden al cocinar.
• Cebolla: Pela la cáscara y pícala finamente.

Paso 2: Cocinar la sopa

1. Sofríe la cebolla con un poco de aceite de cocina en una olla.
2. Añade los camarones marinados y saltéalos hasta que se vuelvan rosados.
3. Vierte aproximadamente 1 litro de agua en la olla y llévala a ebullición.
4. Cuando el agua hierva, añade las espinacas, revuelve bien y cocina durante unos 3-5 minutos.
5. Ajusta el sabor con los condimentos al gusto, agrega un poco de salsa de pescado para realzar el sabor.

Paso 3: Finalización y disfrute

Sirve la sopa en tazones y espolvorea un poco de pimienta molida por encima para aumentar el aroma. La sopa de camarones con espinacas se puede disfrutar caliente con arroz blanco o acompañada de otros platos salados.

Beneficios para la salud de la sopa de camarones con espinacas

• Camarones: Ricos en proteínas, calcio y minerales beneficiosos para los huesos y los músculos.
• Espinacas: Contienen muchas vitaminas A, C y hierro, ayudan a refrescar, desintoxicar y fortalecer el sistema inmunológico.

Conclusión

Hacer sopa de camarones con espinacas es realmente sencillo pero aporta un alto valor nutricional y un sabor maravilloso a las comidas familiares. ¡Prueba la receta anterior y comparte tus resultados con tus seres queridos! Si te gustó este artículo, no olvides seguir «Sổ Tay Món Ăn» para más recetas de cocina atractivas.

Sopa de camarones con espinacasIngredientes para la sopa de camarones con espinacas