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Los champiñones de muslo de pollo a la parrilla con salsa de sate son un plato que combina la dulzura natural de los champiñones con el picante característico de la salsa de sate. No solo es delicioso, sino también nutritivo, ideal para barbacoas o reuniones familiares los fines de semana.
Cómo hacer champiñones de muslo de pollo a la parrilla con salsa de sate y mantequilla de maní
Ingredientes necesarios
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Champiñones de muslo de pollo frescos | 200 gramos |
| Salsa de sate | 2 cucharaditas |
| Mantequilla de maní | 1 cucharada |
| Cebolla morada | 10 gramos |
| Sésamo tostado | 10 gramos |
| Polvo de ajo | 1/4 cucharadita |
| Sazonador Knorr de sabor a champiñón | 1-2 cucharaditas |
| Lechuga | A gusto |
| Hierbas frescas | A gusto |
| Aceite de sésamo | A gusto |
| Aceite de cocina | 1-2 cucharadas |
| Condimentos: sal, pimienta, azúcar, salsa de soja | A gusto |
Pasos para hacer champiñones de muslo de pollo a la parrilla con salsa de sate
1. Preparación de los ingredientes
Cómo preparar los champiñones de muslo de pollo
- Corta la parte dura del tallo de los champiñones con un cuchillo.
- Sumerge los champiñones en agua con sal durante aproximadamente 1 minuto y luego lávalos bien con agua.
- Corta los champiñones en rodajas finas (de unos 3 mm) a lo largo del tallo.
- Escúrrelos bien antes de marinarlos.
2. Preparación de las salsas
2.1 Salsa para marinar los champiñones
Mezcla bien los siguientes ingredientes:
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de sazonador Knorr de sabor a champiñón
- 2 cucharaditas de salsa de sate
- 1/4 cucharadita de polvo de ajo
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de aceite de cocina
2.2 Salsa para mojar
- Sofríe la cebolla morada en aceite de cocina hasta que esté dorada.
- Añade a la mezcla: 1 cucharada de mantequilla de maní, 2 cucharaditas de azúcar, 1/2 cucharadita de sazonador Knorr.
- Cocina a fuego lento hasta que hierva, ajusta el sabor a tu gusto.
- Espolvorea sésamo tostado para realzar el sabor.
3. Cocinar los champiñones a la parrilla
- Prepara una parrilla de carbón o un horno precalentado.
- Coloca los champiñones uniformemente sobre la parrilla.
- Asa los champiñones hasta que estén dorados por ambos lados.
- Decora con lechuga y hierbas frescas.
Producto final y disfrute
Producto final de champiñones de muslo de pollo a la parrilla con salsa de sate y mantequilla de maní
El plato de champiñones de muslo de pollo a la parrilla con salsa de sate perfecto tendrá un color dorado atractivo y un aroma distintivo. Al comer, sentirás la textura crujiente y elástica de los champiñones mezclada con el picante de la salsa de sate y la cremosidad de la mantequilla de maní.
Este plato es ideal para acompañar con arroz caliente o en fiestas de barbacoa. Especialmente, al mojar en la salsa de mantequilla de maní, el sabor se intensifica aún más.
Conclusión
Con esta guía detallada sobre cómo hacer champiñones de muslo de pollo a la parrilla con salsa de sate, esperamos que puedas preparar con confianza este plato delicioso en casa. Guarda la receta y compártela con familiares y amigos para disfrutar juntos de una comida nutritiva y sabrosa.
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