Camarones al Vapor con Hojas de Lima Kaffir: ¡Fácil y Delicioso!

Los camarones al vapor con hojas de lima kaffir son un plato no solo delicioso sino también muy fácil de preparar, ideal para cualquier comida familiar. Con el aroma característico de las hojas de lima kaffir y el dulzor natural de los camarones, este plato seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes. ¡Acompaña a «Sổ Tay Món Ăn» (Cuaderno de Recetas) y descubre cómo hacer camarones al vapor con hojas de lima kaffir ahora mismo!

Ingredientes Necesarios

• Camarones frescos: 500g
• Hojas de lima kaffir: 20g
• Hierba limón (lemongrass): 3 tallos
• Chiles (ajíes): 2 unidades
• Jengibre pequeño: 1 raíz
• Pimienta: 1 cucharadita
• Sal: 1/2 cucharadita
• Sazonador en polvo: 1/2 cucharadita

Camarones frescos e ingredientes necesarios

Cómo Hacer Camarones al Vapor con Hojas de Lima Kaffir

Paso 1: Preparar los Ingredientes

• Lavar bien los camarones frescos, cortar las antenas para que queden prolijos y quitar la vena dorsal. Colocar los camarones en una canasta para escurrir el agua.
• Cortar los chiles en trozos pequeños de aproximadamente 1.5 cm. Pelar la capa exterior del hierba limón y cortarlo en rodajas. Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas finas. Lavar las hojas de lima kaffir y cortarlas en tiras pequeñas a lo largo.
• Marinar los camarones con un poco de sazonador en polvo, sal y pimienta. Remover suavemente los camarones 2-3 veces y dejar que absorban los condimentos durante unos 5-6 minutos.

Preparación de los ingredientes

Paso 2: Cocer los Camarones al Vapor

• Colocar una rejilla para vapor en una olla y disponer los camarones encima, añadiendo el hierba limón, las hojas de lima kaffir, el jengibre y los chiles picados por encima. Luego, hervir durante unos 10 minutos hasta que los camarones estén cocidos y apagar el fuego.

Cociendo los camarones al vapor con hojas de lima kaffir y otros ingredientes

Paso 3: Presentar el Plato

• Servir los camarones en un plato, se puede decorar con unas rodajas de chile y tallos de hierba limón. Este plato es delicioso acompañado con sal de limón y pimienta o sal de limón y chile.

Presentación del plato de camarones al vapor con hojas de lima kaffir

Paso 4: Plato Terminado

• El plato tendrá un hermoso color rojo de los camarones y el aroma característico del hierba limón y las hojas de lima kaffir. El sabor de los camarones al vapor, combinado con salsas ricas, hará que la comida sea más atractiva que nunca.

Camarones al vapor con hojas de lima kaffir listos para servir

Consejos para Preparar con Éxito Camarones al Vapor

• No debes cocer los camarones al vapor por mucho tiempo, ya que la carne de camarón se volverá blanda y no tendrá buen sabor.
• Los residuos en la cabeza de los camarones pueden causar un olor desagradable al plato. Usar vino blanco puede resolver este problema. Sin embargo, usar demasiado vino tendrá el efecto contrario.

Otros Platos de Camarones al Vapor que Puedes Consultar

Si te encantan los camarones al vapor, prueba otras variaciones como cómo hacer camarones al vapor con salsa de pescado o cómo hacer camarones al vapor con jengibre y hierba limón para enriquecer las comidas familiares.

Conclusión

Con esta receta sencilla y rápida de camarones al vapor con hojas de lima kaffir, podrás preparar fácilmente este delicioso plato en casa. ¡Pruébalo ahora para experimentar el delicioso sabor de los camarones al vapor con hojas de lima kaffir y renovar el menú de tu familia!

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