Tofu al horno con sal y pimienta: ¡Delicioso y atractivo!

El tofu al horno con sal y pimienta combina la textura suave y cremosa del tofu con el sabor intenso y picante de la sal y la pimienta. Es una opción perfecta para quienes disfrutan de la comida vegetariana o desean variar el menú familiar. ¡Descubre cómo preparar este plato a continuación!

Ingredientes necesarios

• Tofu blanco: 400 gramos
• Sal: 1 cucharadita
• Pimentón en polvo: 2 cucharaditas
• Ajo: 3 dientes (picados finamente)
• Cebolla morada: 2 unidades (picadas finamente)
• Aceite de cocina: 2 cucharadas
• Azúcar: 1 cucharadita
• Pimienta molida: 1/2 cucharadita

Ingredientes para hacer tofu al horno con sal y pimienta

Pasos a seguir

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava el tofu y córtalo en cuadrados del tamaño deseado. Sécalo con papel de cocina para que no se rompa durante la cocción.

Pela y pica finamente el ajo y la cebolla morada. Ajusta la cantidad de pimentón en polvo según tu gusto.

Paso 2: Marinar el tofu

Coloca el tofu en un bol grande, añade el ajo picado, la cebolla morada, el pimentón en polvo, la sal, el azúcar y la pimienta molida. Mezcla bien y deja reposar durante 15-20 minutos para que el tofu absorba los sabores.

Paso 3: Hornear el tofu

Precalienta el horno a 180°C durante 5 minutos. Coloca el tofu marinado en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Unta una capa fina de aceite de cocina sobre la superficie del tofu para que quede brillante y sabroso.

Hornea el tofu durante 20-25 minutos, hasta que la superficie esté dorada y ligeramente crujiente.

Tofu horneándose

Paso 4: Finalización del plato

Una vez horneado, saca el tofu del horno. Espolvorea un poco más de pimienta molida y pimentón en polvo para intensificar el sabor. Decora con algunas hojas de cilantro si lo deseas.

Resultado final

El tofu al horno con sal y pimienta, con una capa exterior crujiente y un interior suave y cremoso, combinado con el sabor picante y salado de la sal y la pimienta, seguramente te encantará. Este plato es ideal para acompañar con arroz blanco o como aperitivo para compartir.

Resultado final del tofu al horno con sal y pimienta

Conclusión

La receta del tofu al horno con sal y pimienta no solo es fácil de preparar, sino que también ofrece una experiencia culinaria maravillosa. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia con un plato nuevo y delicioso!

¿Estás listo para cocinar? ¡Comparte tus impresiones sobre este tofu al horno con sal y pimienta en los comentarios a continuación!