Ensalada de Chía y Manzana Verde Veggie Saludable

La ensalada de chía y manzana verde es un plato veggie nutritivo, fácil de preparar y perfecto para quienes buscan un snack saludable. Con ingredientes principales como la chía y la manzana verde, esta ensalada no solo es deliciosa sino que también aporta numerosos beneficios para la salud. Descubre cómo preparar esta ensalada de chía y manzana verde veggie saludable en el siguiente artículo.

Ingredientes necesarios

Para preparar la ensalada de chía y manzana verde veggie saludable, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Chía: 2 cucharadas
• Manzana verde: 1 unidad, lavada y cortada en trozos pequeños
• Jugo de limón: 1 cucharada
• Miel o sirope de arce: 1 cucharada
• Yogur natural sin azúcar: 3 cucharadas
• Hojas de menta fresca: algunas hojas para decorar (opcional)

Ensalada de chía y manzana verde

Pasos a seguir

Paso 1: Remojar la chía

Coloca 2 cucharadas de chía en un bol pequeño, añade aproximadamente 100 ml de agua y mezcla bien. Deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos para que la chía se hinche y forme un gel. Este es un paso crucial para maximizar los beneficios nutricionales de la chía.

Paso 2: Preparar la manzana verde

Lava bien la manzana verde, pela si lo deseas, y córtala en trozos pequeños. Puedes sumergir la manzana en agua con sal o agua con limón diluido para evitar que se oxide.

Paso 3: Mezclar la ensalada

En un bol grande, mezcla bien la manzana verde cortada con la chía remojada. Añade el yogur natural sin azúcar, la miel (o sirope de arce) y el jugo de limón al bol. Revuelve bien para que todos los ingredientes se integren.

Mezcla de ensalada de chía y manzana verde

Paso 4: Decorar y disfrutar

Sirve la ensalada en un plato y decora con algunas hojas de menta fresca para darle un toque estético. La ensalada de chía y manzana verde veggie saludable está lista para que la disfrutes.

Beneficios de la ensalada de chía y manzana verde veggie saludable

1. Ayuda a la digestión

La chía contiene un 80% de fibra insoluble y un 20% de fibra soluble, lo que mejora el sistema digestivo, previene el estreñimiento y mantiene la salud intestinal.

2. Rica en omega-3

La chía es muy rica en omega-3, beneficioso para el corazón y el cerebro. Combinada con la manzana verde, esta ensalada se convierte en una excelente fuente de nutrientes para el cuerpo.

3. Fortalece la salud ósea

Con un contenido de calcio cinco veces superior al de la leche, la chía ayuda a mantener huesos y dientes fuertes, previniendo eficazmente la osteoporosis.

4. Adecuada para una dieta veggie

Esta ensalada no utiliza ingredientes de origen animal, por lo que es ideal para personas que siguen una dieta veggie y para quienes buscan un estilo de vida saludable.

Beneficios de la ensalada de chía y manzana verde

Conclusión

¿Ves qué fácil es preparar la ensalada de chía y manzana verde veggie saludable? Con esta receta, no solo obtendrás un plato delicioso sino también nutritivo y beneficioso para la salud. ¡Anímate a prepararla hoy mismo y añádela a tu menú saludable! No olvides compartir tus resultados con nosotros.

Referencias:

• Información sobre el valor nutricional de la chía – HADOHA
• Guía para usar chía en la preparación de platos – Organic Seeds