Receta de Alitas de Pollo Fritas Crujientes Irresistibles en Casa

Las alitas de pollo fritas crujientes son un plato muy apreciado por su crujiente exterior y su carne tierna y jugosa. Es la opción perfecta para una comida familiar los fines de semana. ¡Descubre ahora cómo preparar unas alitas de pollo fritas crujientes y sabrosas con esta receta!

Ingredientes necesarios

Para preparar alitas de pollo fritas crujientes para 4 personas, necesitarás:

• Alitas de pollo: 8-10 piezas (aproximadamente 800 gramos)
• Harina para freír: 200 gramos
• Huevos: 2 unidades
• Ajo picado: 2 dientes
• Condimentos comunes: sal, pimienta, azúcar, sazonador
• Aceite para freír

receta de alitas de pollo fritas crujientes

Pasos a seguir

Paso 1: Preparar las alitas de pollo

• Lava bien las alitas de pollo con agua salada para eliminar el olor, luego enjuágalas con agua limpia y déjalas escurrir.
• Haz unos cortes superficiales en las alitas con un cuchillo para que los condimentos penetren mejor en la carne.

Paso 2: Marinar las alitas de pollo

• Coloca las alitas de pollo en un recipiente grande, añade 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de ajo picado, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharada de sazonador.
• Mezcla bien y deja marinar durante aproximadamente 30 minutos para que las alitas absorban los sabores.

Paso 3: Empanizar y freír las alitas de pollo

• Bate los huevos en un recipiente hasta que estén bien mezclados.
• Pasa cada alita por la harina para freír, luego por el huevo batido y nuevamente por la harina para crear una capa gruesa.
• Calienta el aceite en una sartén profunda, cuando esté bien caliente, añade las alitas y fríelas a fuego medio.
• Fríe hasta que las alitas estén doradas por todos lados, luego retíralas y déjalas escurrir el exceso de aceite.

Paso 4: Finalizar y disfrutar

• Coloca las alitas de pollo fritas crujientes en un plato, decóralas con lechuga o pepino.
• Las alitas de pollo fritas crujientes tienen una capa dorada y crujiente por fuera y una carne tierna y jugosa por dentro.
• Sírvelas con salsa de tomate picante o kétchup para realzar el sabor.

alitas de pollo fritas crujientes deliciosas

Consejos para unas alitas de pollo fritas crujientes perfectas

• Elige alitas de pollo frescas, no uses alitas congeladas durante mucho tiempo ya que afectará la calidad de la carne.
• Marina las alitas el tiempo suficiente para que los condimentos penetren bien y el plato tenga más sabor.
• Al freír, mantén el fuego a una temperatura media y dales la vuelta regularmente para que se doren uniformemente.
• Puedes añadir una capa adicional de pan rallado si deseas que el plato sea aún más crujiente.
• Usa aceite fresco y en cantidad suficiente para que las alitas queden bien crujientes y sabrosas.

Conclusión

Con esta sencilla receta, podrás preparar unas alitas de pollo fritas crujientes y sabrosas en casa. ¡Guarda esta receta y pruébala para sorprender a tu familia! No olvides seguir nuestro apartado de recetas diarias para más ideas culinarias atractivas.

¡Te deseamos éxito con tus alitas de pollo fritas crujientes!