Receta de champiñones crujientes deliciosos y fáciles en casa

Los champiñones crujientes son un plato atractivo con una capa crujiente y un interior tierno y dulce. No solo son sabrosos, sino que también son ricos en nutrientes y fáciles de preparar. Descubre cómo hacer champiñones crujientes perfectos con esta guía.

Ingredientes necesarios

Para preparar champiñones crujientes, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Champiñones frescos: 200g (pueden ser champiñones ostra, enoki o champiñones de paja)
• Huevos: 2 unidades
• Harina/harina para freír: 30g
• Condimentos: Sal, pimentón, aceite de cocina

Receta de champiñones crujientes

Pasos a seguir

Paso 1: Preparación de los champiñones

Dependiendo del tipo de champiñón que elijas, puedes cortar la base o el tallo. Luego, sumérgelos en agua con sal durante unos 10 minutos para eliminar las impurezas. Lávalos varias veces con agua y déjalos escurrir. Corta los champiñones en trozos del tamaño adecuado para comer.

Preparación de los champiñones

Paso 2: Preparar la mezcla de harina

En un bol grande, mezcla 30g de harina con 2 huevos. Añade un poco de sal y pimentón para realzar el sabor. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea y suave.

Preparar la mezcla de harina

Paso 3: Freír los champiñones

Calienta el aceite en una sartén. Sumerge cada trozo de champiñón en la mezcla de harina preparada y fríelos en abundante aceite. Fríe a fuego medio hasta que los champiñones estén dorados por ambos lados, luego retíralos y déjalos escurrir el aceite.

Freír los champiñones

Producto final y disfrute

Producto final de champiñones crujientes

Los trozos de champiñones crujientes y dorados, con su aroma irresistible, seguramente encantarán a toda tu familia. Este plato se puede acompañar con salsa picante, ketchup o mayonesa, y siempre será delicioso. Además, la receta de champiñones crujientes no es complicada, cualquiera puede prepararla.

Algunas consideraciones al hacer champiñones crujientes

• Elige champiñones frescos y sin daños para asegurar la crujiente y el sabor
• No frías los champiñones demasiado tiempo para evitar que pierdan su crujiente
• Puedes ajustar la cantidad de pimentón según tu gusto
• Deja que los champiñones escurran el aceite antes de servirlos

Esperamos que con esta guía detallada, hayas aprendido a preparar champiñones crujientes deliciosos en casa. ¡No olvides compartir tu resultado con nosotros!