Cómo hacer costillas fritas con miel deliciosas y sabrosas

Las costillas fritas con miel son un plato familiar con el sabor dulce de la miel que se mezcla con la carne de cerdo tierna y crujiente. ¡Descubre cómo preparar este plato atractivo en el siguiente artículo!

Costillas fritas con miel

Ingredientes necesarios

Para preparar costillas fritas con miel para 2 personas, necesitas los siguientes ingredientes:

• Costillas de cerdo: 500 gramos
• Cebolla morada: 3 unidades
• Ajo: 5 dientes
• Cebolleta: 3 ramas
• Miel: 5 cucharadas soperas
• Glutamato monosódico: 1/2 cucharadita
• Pimienta: 1/2 cucharadita
• Pimentón: 1/2 cucharadita
• Salsa de ostras: 1 cucharada sopera
• Salsa de pescado: 2 cucharadas soperas
• Almidón de maíz: 1 cucharada sopera

Pasos a seguir

Preparación de los ingredientes

Pica finamente la cebolla morada, la cebolleta y el ajo, y resérvalos por separado.

Preparación de las costillas

Lava las costillas con agua salada, córtalas en trozos del tamaño deseado con un cuchillo. Escáldalas en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto, luego enjuágalas con agua fría y déjalas escurrir.

Marinado de las costillas

Mezcla las costillas con la mitad de la cebolla morada, la cebolleta y el ajo picados, junto con los condimentos: glutamato monosódico, pimentón, pimienta, salsa de pescado y la mitad de la miel. Deja que las costillas absorban los sabores durante 30 minutos.

Preparación de la salsa

Mezcla la salsa de pescado restante, el glutamato monosódico, el pimentón, la pimienta y la miel restante con la salsa de ostras, y revuelve bien. Disuelve el almidón de maíz en 20 ml de agua.

Freír las costillas

Fríe las costillas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas uniformemente, luego retíralas y déjalas escurrir el aceite. Sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados, añade la salsa y déjala hervir a fuego lento. Añade las costillas y mézclalas bien durante unos 5 minutos, ajusta el sabor al gusto. Finalmente, añade la mezcla de almidón de maíz y revuelve bien.

Producto final

Las costillas fritas con miel tienen un color atractivo y un aroma tentador. La carne de cerdo es tierna y sabrosa, con el sabor distintivo de la miel combinado con los diversos condimentos. Este plato es perfecto para acompañar con arroz caliente y ensalada fresca.

Producto final de costillas fritas con miel

Esperamos que con esta guía detallada, hayas aprendido a preparar costillas fritas con miel deliciosas y auténticas. ¡Prueba esta receta para ofrecer a tu familia una comida especial!

¡Te deseamos éxito con este atractivo plato de costillas fritas con miel!