Receta de Ensalada de Carne de Res al Estilo Vietnamita

La ensalada de carne de res al estilo vietnamita no solo es una excelente opción para refrescarse en los días calurosos de verano, sino que también ofrece un sabor agridulce y picante característico que estimula el paladar. ¡Descubre cómo preparar este plato con nuestra guía a continuación!

Preparación de los ingredientes

Para hacer una ensalada de carne de res al estilo vietnamita auténtica, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 300g de carne de res de Australia orgánica
• Verduras: zanahorias, judías verdes, cebolla, pimientos, hierbas aromáticas
• Condimentos: jugo de limón, sal, azúcar, pimienta, aceite, ajo picado
• Maní tostado, sésamo blanco
• Salsa de pescado de calidad

Ingredientes completos para la ensalada de carne de res al estilo vietnamita
Prepara todos los ingredientes para crear una ensalada de carne de res al estilo vietnamita atractiva

Pasos para la preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava la carne de res, córtala en rodajas finas y marina con un poco de sal, pimienta y aceite para que la carne quede más tierna. Ralla las zanahorias y las judías verdes en tiras finas, corta la cebolla en rodajas finas y sumérgelas en agua con hielo para mantener su crujiente.

Paso 2: Preparar el aderezo

Licua una mezcla de pimientos rojos, chiles picantes, jugo de limón, azúcar, sal y salsa de pescado. Luego, deja la mezcla en el refrigerador durante unas 4-5 horas para que espese.

Paso 3: Saltear la carne de res

Sofríe el ajo picado y luego saltea rápidamente la carne de res a fuego alto. Solo necesitas saltearla hasta que esté medio hecha para mantener su ternura.

Paso 4: Finalizar el plato

Mezcla bien todos los ingredientes preparados con el aderezo. Añade maní tostado, sésamo blanco y hierbas aromáticas por encima para realzar el sabor. Sirve en un plato y disfruta.

Producto final de la ensalada de carne de res al estilo vietnamita súper atractiva
Ensalada de carne de res al estilo vietnamita completa, con un sabor intenso

Consejos para perfeccionar la ensalada

• Elige carne de res de la parte del cuarto trasero o lomo para asegurar su ternura y sabor natural.
• Al mezclar la ensalada, ten cuidado de no aplastar las verduras.
• Es mejor mezclar la ensalada justo antes de servirla para mantener la frescura y crujiente de los ingredientes.

Conclusión

Con la receta de ensalada de carne de res al estilo vietnamita detallada anteriormente, puedes sentirte confiado para entrar a la cocina y preparar este plato para tu familia. La ensalada de carne de res al estilo vietnamita no solo es fácil de hacer, sino que también es nutritiva y perfecta para añadir a tu menú diario. ¡Pruébala y comparte tus resultados con nosotros!

Esperamos que este artículo te haya proporcionado el conocimiento y la inspiración necesarios para crear platos deliciosos y saludables.