Cómo Hacer Costillas de Cerdo Asadas con Chao Deliciosas

Las costillas de cerdo asadas con chao son un plato con un sabor único, que combina la ternura del cerdo con la riqueza del chao. Es una opción perfecta para cenas familiares o ocasiones especiales.

Costillas de cerdo asadas con chao deliciosas y atractivas

Ingredientes necesarios

Para preparar las costillas de cerdo asadas con chao, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500g de costillas de cerdo
• 2 cucharadas de chao rojo
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de sazonador
• 1 cucharada de salsa de pescado
• 1 cucharada de salsa picante
• 2 dientes de ajo picados
• Variedades de hierbas frescas
• Plátanos verdes, carambolas
• Encurtidos para acompañar

Variedades de hierbas frescas para acompañar las costillas asadas con chao

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Preparar las costillas de cerdo

• Lava bien las costillas de cerdo con sal y déjalas escurrir
• Corta las costillas en tiras de aproximadamente un palmo de largo y 0.5 cm de grosor
• Marina las costillas en el congelador durante 30-40 minutos para facilitar el corte

Técnica correcta para cortar las costillas de cerdo

Paso 2: Marinar las costillas

Mezcla bien los siguientes ingredientes para el marinado:

• 2 cucharadas de chao rojo
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de sazonador
• 1 cucharada de salsa de pescado
• 1 cucharada de salsa picante
• Ajo picado

Deja marinar las costillas durante 1-2 horas para que absorban bien los sabores.

Paso 3: Asar las costillas

• Asa las costillas en una parrilla de carbón o en el horno a 200°C
• Gira las costillas para que se doren uniformemente
• Retira las partes quemadas para mantener la salud

Proceso de asado de las costillas de cerdo sobre carbón

Paso 4: Preparar la salsa para mojar

Mezcla bien:

• 2 trozos de chao
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de salsa picante
• 1 cucharada de jugo de limón
• Ajo picado

Cómo disfrutar

Disfruta de las costillas de cerdo asadas con chao acompañadas de:

• Variedades de hierbas frescas
• Encurtidos (zanahorias, rábanos)
• Plátanos verdes, carambolas
• Fideos frescos
• Salsa especial de chao

Producto final de las costillas de cerdo asadas con chao completas

Consejos adicionales

Para equilibrar la nutrición, prepara también:

• Frutas frescas como sandía, mango, naranja
• Batidos refrescantes
• Ensaladas de verduras
• Sopas de verduras refrescantes

Las costillas de cerdo asadas con chao no solo son deliciosas, sino también fáciles de preparar. Con esta receta detallada, puedes preparar este plato en casa y deleitar a tu familia y amigos. ¡Guarda la receta y compártela con tus seres queridos!