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El chayote salteado con ajo es un plato familiar en las comidas vietnamitas. Con su sabor ligero, rico en nutrientes y fácil de preparar, este plato no solo es atractivo sino también muy beneficioso para la salud. ¡Descubre cómo hacer chayote salteado con ajo de manera auténtica en el siguiente artículo!
Preparación de ingredientes
Para preparar chayote salteado con ajo para 2-3 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 chayotes frescos
- 5 dientes de ajo picados
- 2 cebolletas
- 1-2 chiles (según el gusto)
- Condimentos: aceite, sazonador, sal
Ingredientes para hacer chayote salteado con ajo
Al elegir chayotes, prefiere aquellos con cáscara verde brillante, firme y sin golpes ni arañazos.
Pasos para hacer chayote salteado con ajo
Preparación de los ingredientes
El primer paso para hacer chayote salteado con ajo es preparar los ingredientes:
- Pela los chayotes, lávalos bien y sumérgelos en agua con sal durante unos 10 minutos para eliminar la savia.
- Corta los chayotes en rodajas finas.
- Pela y pica finamente el ajo. Lava las cebolletas y córtalas en trozos. Corta los chiles en rodajas.
Preparación del chayote antes de saltearlo
Salteado del chayote
Los pasos para saltear el chayote son los siguientes:
- Sofríe el ajo con una cucharada de aceite a fuego medio.
- Añade los chayotes a la sartén, revuelve bien y saltea durante 3-5 minutos.
- Añade una cucharadita de sazonador y un poco de sal al gusto.
- Cuando los chayotes estén casi cocidos, añade las cebolletas y los chiles, revuelve bien y apaga el fuego.
Salteado de chayote con ajo delicioso
Finalización y disfrute
El chayote salteado con ajo terminado tiene un color verde vibrante y una textura crujiente y dulce natural de las verduras, combinada con el aroma característico del ajo frito. Este plato es ideal para acompañar con arroz blanco en las comidas diarias.
Consejos útiles para hacer chayote salteado con ajo
- Elige chayotes jóvenes para que el plato sea más crujiente y sabroso.
- No saltees demasiado tiempo para evitar que los chayotes se ablanden demasiado.
- Puedes añadir zanahorias en tiras para aumentar el color y los nutrientes.
- Usa una sartén antiadherente para evitar que el plato se pegue.
Conclusión
Con esta sencilla receta de chayote salteado con ajo, podrás preparar un plato delicioso y nutritivo para tu familia. Guarda la receta y cocina con frecuencia para enriquecer tus comidas. No olvides seguir a Sổ Tay Món Ăn para más recetas atractivas.
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