Cómo hacer jackfruit frito crujiente y delicioso en casa

El jackfruit frito crujiente es un plato sencillo pero con un sabor especialmente atractivo. Con una capa exterior crujiente y una parte interior de jackfruit tierna y sabrosa, este plato seguramente te encantará. Descubre cómo hacer jackfruit frito crujiente en el siguiente artículo.

Preparar ingredientes y utensilios

Antes de comenzar, necesitas preparar algunos ingredientes y utensilios básicos como los siguientes:

• Jackfruit previamente limpio: aproximadamente 300 gramos.
• Aceite para freír.
• Molde para dar forma (botella de plástico o utensilio similar).
• Sartén profunda o olla pequeña para freír en abundante aceite.

Cómo dar forma al jackfruit frito crujiente

Paso 1: Dar forma al jackfruit

Para que el jackfruit frito crujiente tenga una forma bonita, puedes usar un molde hecho de una botella de plástico. Corta la base de la botella de plástico a una longitud de más de dos nudillos para usarla como molde. Luego, unta un poco de aceite en la superficie del molde para evitar que se pegue.

Toma aproximadamente 2 cucharadas de jackfruit amasado y presionado firmemente en el molde. Luego, voltea el molde y golpéalo suavemente para sacar el jackfruit prensado. Repite este proceso hasta que hayas usado toda la mezcla de jackfruit.

Consejo útil: Si no tienes un molde, puedes usar tus manos para dar forma, haciendo bolitas con la mezcla de jackfruit y luego aplastándolas hasta que tengan un grosor de aproximadamente un nudillo.

Dar forma al jackfruit con las manos

Paso 2: Freír el jackfruit

Vierte 250 ml de aceite en una sartén y caliéntalo a fuego alto. Cuando el aceite esté bien caliente, baja el fuego al mínimo y añade cada pieza de jackfruit para freírla en abundante aceite. Ajustar la temperatura ayudará a que el jackfruit se dore uniformemente sin quemarse.

Durante el proceso de fritura, debes girar continuamente cada pieza de jackfruit para asegurarte de que se cocine uniformemente. Fríe hasta que veas que las piezas de jackfruit se vuelven de un color marrón dorado atractivo y desprendan un aroma tentador, luego retíralas y déjalas escurrir el exceso de aceite.

Consejo útil: Para que el jackfruit se dore uniformemente, distribuye las piezas de manera uniforme en la sartén, evitando que se peguen o se apilen unas sobre otras.

Freír el jackfruit en abundante aceite

Paso 3: Finalizar el plato

Después de freír, coloca el jackfruit frito crujiente sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Esto ayudará a que el plato sea menos grasoso y mantenga su crujiente por más tiempo.

Producto final del jackfruit frito crujiente

Conclusión

Con la sencilla receta de jackfruit frito crujiente que se presenta aquí, podrás preparar este delicioso plato en casa. No solo es ideal para disfrutar en una comida familiar, sino que también es una excelente opción para reuniones con amigos. No olvides compartir esta receta con tus seres queridos para que todos puedan disfrutar de ella.

Si te gusta este plato, experimenta con otras formas de preparar jackfruit para enriquecer tu menú. ¡Te deseamos mucho éxito!