Tofu Frito con Salsa de Pescado: Receta Sencilla y Sabrosa

El tofu frito con salsa de pescado es un plato familiar en las comidas vietnamitas. Con una receta sencilla y ingredientes fáciles de encontrar como tofu y salsa de pescado, puedes preparar este plato para darle un sabor especial a tus comidas diarias.

Tofu frito con salsa de pescado

Ingredientes necesarios

Para preparar el tofu frito con salsa de pescado, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 piezas de tofu blanco
• Cebolla
• Cebolleta
• Cilantro
• Zanahoria
• Chile largo
• Azúcar
• Sazonador
• Salsa picante
• Salsa de pescado de alta calidad

Pasos a seguir

Preparación de los ingredientes

• Corta el tofu en trozos del tamaño deseado.
• Corta la cebolla en gajos, aproximadamente 50g.
• Pica finamente la cebolleta (50g) hasta que quede muy fina.
• Lava el chile largo, sécalo y córtalo en rodajas finas.

Preparación de la salsa de pescado

Mezcla los siguientes ingredientes en un bol:

• 50g de agua
• 3g de sazonador
• 12g de azúcar
• 8g de salsa de pescado de alta calidad
• 20g de salsa picante

Tofu frito con salsa de pescado

Freír el tofu con salsa de pescado

• Calienta aceite en una sartén antiadherente y fríe el tofu. Usa palillos para voltear el tofu y que se dore uniformemente, luego retíralo a un plato.
• Continúa dorando el ajo picado con 20g de aceite. Cuando el ajo esté dorado, añade la cebolla, la parte blanca de la cebolleta y el chile largo previamente preparado.
• Añade el tofu y la salsa preparada, y mezcla bien. Mueve la sartén constantemente para que el tofu absorba bien la salsa. Finalmente, añade más chile largo si deseas aumentar el picante.

Disfrutar del tofu frito con salsa de pescado

Sirve el tofu frito con salsa de pescado en un plato, decora con cilantro y zanahoria para hacerlo más atractivo. Vierte el resto de la salsa de la sartén sobre el plato para realzar el aroma del plato.

El tofu frito con salsa de pescado, tierno y bien impregnado de la salsa de pescado dulce y salada, combinado con el picante del chile y la salsa picante, seguramente hará que tu comida sea más apetitosa.

Consejos para perfeccionar el tofu frito con salsa de pescado

Elige tofu blanco, suave y con el aroma característico de la soja para garantizar el sabor del plato. Al cocinar, opta por salsa de pescado tradicional, ya que es la que tiene un alto contenido de proteínas y aporta un sabor más intenso.

La salsa de pescado de alta calidad no solo contribuye a un sabor único, sino que también asegura la salud de los consumidores gracias a su proceso de producción riguroso y libre de conservantes.

Conclusión

La receta del tofu frito con salsa de pescado no solo es sencilla, sino que también ofrece un sabor intenso y memorable. ¡Prueba esta receta para darle un toque especial a tus comidas familiares! No olvides elegir una salsa de pescado de alta calidad para obtener el mejor sabor posible.

¡Te deseamos éxito y que disfrutes de una comida deliciosa!