Cómo preparar gambas fritas con ajo y mantequilla, deliciosas para la cena familiar

Las gambas fritas con ajo y mantequilla son un plato familiar pero siempre resultan irresistibles gracias a su sabor intenso y su fácil preparación. Si estás buscando una receta sencilla para sorprender a tu familia, ¡descubre cómo preparar estas deliciosas gambas fritas con ajo y mantequilla!

Cómo preparar gambas fritas con ajo y mantequilla – Un plato delicioso para variar la cena familiar

Cómo preparar gambas fritas con ajo y mantequilla, deliciosas para la cena familiar

1. Preparación de los ingredientes necesarios

Para preparar las gambas fritas con ajo y mantequilla, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500g de gambas frescas: Elige gambas grandes o medianas según tu preferencia.
• 1 cabeza de ajo: Picado finamente.
• 100g de mantequilla: Usa mantequilla de origen animal para un sabor más rico.
• 2 cebolletas: Cortadas en trozos pequeños.
• 2 chiles frescos: Picados finamente (ajusta según tu gusto).
• Condimentos básicos: Aceite de cocina, sazonador, pimienta molida, azúcar, salsa de pescado, pimentón.

Ingredientes para preparar gambas fritas con ajo y mantequilla

Ingredientes necesarios para preparar gambas fritas con ajo y mantequilla

2. Pasos para preparar las gambas fritas con ajo y mantequilla

Paso 1: Preparación de los ingredientes

• Lava las gambas con agua salada o vino blanco durante unos 5 minutos para eliminar la suciedad.
• Luego, enjuágalas con agua limpia 2-3 veces y corta las patas y las antenas. Puedes dejar la cáscara o pelarlas según prefieras.
• Con un cuchillo, haz un corte superficial en el lomo de las gambas para retirar el intestino y evitar el sabor a pescado.
• Pela el ajo y pícalo finamente. Lava las cebolletas y los chiles, y córtalos en trozos pequeños.

Preparación de los ingredientes para las gambas fritas con ajo y mantequilla

Paso 2: Freír las gambas hasta que estén doradas

• Calienta el aceite de cocina en una sartén y luego añade las gambas para freírlas hasta que estén doradas por ambos lados.
• Retira las gambas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Nota: Al freír las gambas, colócalas con el lomo hacia abajo primero para obtener una presentación bonita y mantener la textura crujiente.

Paso 3: Preparar la salsa de mantequilla y ajo

• Derrite la mantequilla en una sartén y luego añade el ajo picado para sofreírlo hasta que esté dorado.
• Añade los condimentos como azúcar, sazonador, pimienta molida y pimentón, y mezcla bien. Cocina la mezcla durante unos 2-3 minutos.
• Finalmente, añade las cebolletas y los chiles picados y mezcla bien.

Preparar la salsa de mantequilla y ajo para las gambas fritas con ajo y mantequilla

Paso 4: Finalizar el plato

• Añade las gambas fritas a la sartén con la salsa de mantequilla y ajo, y mezcla bien durante unos 2-3 minutos.
• Cuando la salsa espese, apaga el fuego y sirve el plato en un plato.

El plato terminado de gambas fritas con ajo y mantequilla, delicioso e irresistible

3. El plato terminado y su disfrute

El plato de gambas fritas con ajo y mantequilla está listo con un color atractivo y un aroma irresistible de mantequilla y ajo. La carne de las gambas es tierna y dulce, combinada con el sabor cremoso de la mantequilla y un toque picante de los chiles, creando una experiencia culinaria maravillosa. Este plato es aún más delicioso cuando se sirve con lechuga o arroz blanco.

Con esta receta de gambas fritas con ajo y mantequilla, tienes un nuevo secreto culinario para variar la cena familiar. ¡Pruébalo y comparte tus resultados con todos!

Esperamos que este artículo te ayude a sentirte seguro en la cocina y a preparar con éxito las gambas fritas con ajo y mantequilla. No olvides seguir el sitio web «Sổ Tay Món Ăn» para más recetas deliciosas.