Receta de Cerdo Frito con Miel Delicioso

El cerdo frito con miel es un plato familiar pero siempre atractivo gracias a su sabor dulce proveniente de la miel, combinado con la crujiente capa exterior y la jugosidad del interior. Si estás buscando una receta fácil para preparar este plato en casa, el siguiente artículo te guiará paso a paso.

Cerdo frito con miel

Ingredientes necesarios

Para preparar el cerdo frito con miel, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 350 gramos de panceta (o paleta según preferencia)
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 2 dientes de ajo picados finamente
• Aceite vegetal
• Condimentos: Sal, pimienta, pimentón (si te gusta picante)

Ingredientes para cerdo frito con miel

Pasos a seguir

Paso 1: Preparación del cerdo

• Lava bien el cerdo con agua salada para eliminar impurezas.
• Corta el cerdo en rodajas de unos 6-7 mm de grosor o déjalo en trozos grandes según prefieras.
• Golpea suavemente la superficie del cerdo con un cuchillo para que los condimentos penetren mejor.

Paso 2: Marinar el cerdo

• Coloca el cerdo en un bol grande, añade 1 cucharadita de sal, un poco de pimienta y mezcla bien.
• Deja marinar el cerdo durante unos 30 minutos para que absorba los sabores.

Paso 3: Freír el cerdo

• Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
• Fríe el cerdo hasta que esté dorado por ambos lados. No lo frías demasiado tiempo para evitar que se seque.
• Una vez frito, retira el cerdo y colócalo en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Cerdo frito

Paso 4: Preparar la salsa de miel

• En otra sartén, añade 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y el ajo picado, y lleva a ebullición.
• Revuelve la mezcla hasta que espese.

Paso 5: Finalizar el plato

• Añade el cerdo frito a la salsa, mezcla bien para que se impregne de los sabores.
• Ajusta el sabor al gusto y apaga el fuego.

Cerdo frito con salsa de miel

Conclusión

Con esta receta sencilla y con ingredientes fáciles de encontrar, el cerdo frito con miel será una excelente opción para la comida familiar. Este plato no solo es delicioso, sino también nutritivo y adecuado para todas las edades. ¡Prueba esta receta y comparte tus impresiones!

Cerdo frito con miel terminado

Fuentes de referencia:

• Recetas de cocina tradicional