Receta de Tofu Salteado con Cebolleta Deliciosa

El tofu salteado con cebolleta es un plato sencillo pero extremadamente sabroso y nutritivo, perfecto para las comidas familiares. Con una preparación fácil y con ingredientes fáciles de encontrar, este plato no solo ahorra tiempo sino que también ofrece un sabor ligero y agradable. ¡Descubre cómo preparar tofu salteado con cebolleta en este artículo!

Ingredientes necesarios

Para preparar tofu salteado con cebolleta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Tofu: 300 gramos (blando o firme, según preferencia)
• Cebolleta: 5-6 tallos
• Ajo: 2 dientes
• Condimentos: Aceite de cocina, salsa de pescado, sazonador, pimienta molida
• Chile fresco: 1 unidad (si te gusta picante)

Pasos a seguir

Paso 1: Preparación de los ingredientes

• Tofu: Lávalo bien y córtalo en cuadrados del tamaño de un bocado. Si deseas que el tofu quede más crujiente al saltearlo, puedes freírlo ligeramente en una sartén con aceite caliente.
• Cebolleta: Lávala bien y córtala en trozos de unos 2-3 cm. Separa la parte blanca de la cebolleta.
• Ajo: Pícalo finamente.
• Chile: Córtalo en rodajas finas.

Paso 2: Saltear el tofu con cebolleta

1. Calienta una sartén a fuego medio y añade 2 cucharadas de aceite de cocina. Cuando el aceite esté caliente, sofríe el ajo picado y la parte blanca de la cebolleta hasta que estén dorados.
2. Añade el tofu preparado a la sartén y mézclalo suavemente para que se impregne de los condimentos.
3. Sazona con 1 cucharadita de sazonador, 1 cucharada de salsa de pescado y un poco de pimienta molida. Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar un poco de agua para darle consistencia.
4. Finalmente, incorpora la cebolleta y el chile, mézclalo todo durante aproximadamente 1 minuto y apaga el fuego.

Consejos para hacer el tofu salteado con cebolleta aún más atractivo

• Selección del tofu: Para que el plato sea lo más sabroso posible, elige tofu fresco, sin grietas y no demasiado blando.
• Freír ligeramente el tofu: Freír el tofu brevemente antes de saltearlo le dará una textura crujiente y evitará que se desmorone durante la cocción.
• Sazonar al gusto: Puedes ajustar la cantidad de condimentos según el gusto de tu familia.

Conclusión

¿Ves lo sencillo que es preparar tofu salteado con cebolleta? Con solo unos pasos básicos, ya tendrás un plato delicioso y nutritivo para toda la familia. ¡Pruébalo y comparte tus impresiones! No olvides visitar «Sổ Tay Món Ăn» para descubrir más recetas culinarias atractivas.

Referencias

1. Cookpad Vietnam
2. Fuentes de documentación sobre cocina familiar.

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