Cómo hacer Jackfruit Joven Estofado con Pimienta Sabroso

El Jackfruit joven estofado con pimienta es un plato sencillo pero igualmente atractivo con un sabor intenso, que combina la cremosidad del jackfruit joven con el picante de la pimienta. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también ofrece una experiencia culinaria interesante para la cena familiar. Descubre cómo hacer jackfruit joven estofado con pimienta sabroso con nuestra guía detallada a continuación.

Ingredientes necesarios

Para preparar el jackfruit joven estofado con pimienta sabroso, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Jackfruit joven: 500 gramos (ya limpio y preparado)
• Cilantro vietnamita: un pequeño manojo
• Chiles frescos: 2-3 unidades
• Salsa de soja ligera: 3 cucharadas
• Salsa de soja: 5 cucharadas
• Azúcar: ½ cucharada
• Salsa de chile: 2 cucharadas
• Pimienta molida: 1 cucharadita
• Agua: suficiente para estofar
• Utensilios: olla de barro o olla común

Ingredientes para hacer jackfruit joven estofado con pimienta

Pasos para preparar el jackfruit joven estofado con pimienta sabroso

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Primero, debes preparar el jackfruit joven lavándolo bien, cortándolo en trozos del tamaño deseado y escaldándolo en agua hirviendo para eliminar la savia. Luego, fríe el jackfruit joven en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado por todos lados. A continuación, lava bien el cilantro vietnamita y córtalo finamente, y corta los chiles frescos en rodajas finas para decorar.

Paso 2: Proceder con el estofado del jackfruit

Coloca el jackfruit frito en una olla nueva, añade el cilantro vietnamita y los chiles ya preparados. Luego, mezcla la salsa para estofar con: 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 5 cucharadas de salsa de soja, ½ cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa de chile y un poco de agua suficiente para estofar. Cocina la mezcla a fuego lento, revolviendo bien para que el jackfruit absorba uniformemente los sabores.

Paso 3: Finalización del plato

Cuando el jackfruit haya absorbido los sabores, pásalo a una olla de barro para realzar el sabor característico. Coloca el jackfruit en la olla de barro, añade el resto de los ingredientes y sigue estofando durante unos 5 minutos en la estufa. Antes de apagar el fuego, espolvorea un poco más de cilantro vietnamita y chiles en rodajas sobre el plato para hacerlo más atractivo.

Producto final del jackfruit joven estofado con pimienta sabroso

Consejos y recomendaciones

• No estofes el jackfruit durante demasiado tiempo, solo hasta que absorba bien los sabores.
• Usar una olla de barro ayudará a que el plato retenga el calor por más tiempo y realce el sabor tradicional.
• Puedes ajustar la cantidad de chiles y pimienta según el gusto de tu familia.
• Para hacer el plato más atractivo, puedes decorarlo con más cilantro vietnamita y chiles frescos antes de servirlo.

Conclusión

La preparación del jackfruit joven estofado con pimienta sabroso no es complicada y con un poco de atención, podrás crear un plato sabroso y fragante para toda la familia. ¡Prueba esta receta y comparte tus resultados con nosotros! Si te gusta este plato, no olvides seguir más recetas atractivas en «Sotaymonan».