Receta de Ensalada de Espinacas de Agua Ralladas: ¡Frescura y Sabor!

La ensalada de espinacas de agua ralladas es un plato crujiente, refrescante y delicioso, simple pero muy atractivo. Este artículo te guiará sobre cómo hacer ensalada de espinacas de agua ralladas para añadir a tu menú familiar y aliviar el paladar después de comidas copiosas.

1. Ingredientes para la Ensalada de Espinacas de Agua Ralladas

Para preparar esta ensalada, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Espinacas de agua: 1 manojo
• Cacahuetes tostados: un poco
• Limones: 2 unidades
• Chile: 1 unidad
• Dientes de ajo: 2 unidades
• Sal, azúcar, glutamato monosódico, salsa de pescado

2. Cómo Preparar la Ensalada de Espinacas de Agua Ralladas

2.1. Preparación de las Espinacas de Agua

• Disuelve 2 cucharadas de sal en un recipiente con agua.
• Retira las hojas de las espinacas de agua, conservando solo los tallos.
• Usa un rallador de verduras o un utensilio específico para rallar los tallos en tiras cortas y finas.
• Sumerge las espinacas ralladas en el agua salada durante unos 10 minutos para evitar que se oscurezcan. Enjuágalas bien y escúrrelas.

Espinacas de agua ralladas listas para preparar

2.2. Preparación de la Salsa para la Ensalada

• Exprime el jugo de los limones sobre las espinacas y mezcla bien.
• Maja el ajo y el chile con 1 cucharadita de azúcar y ½ cucharadita de glutamato monosódico.
• Añade la mezcla de ajo y chile, 1 cucharada de salsa de pescado y los cacahuetes machacados a las espinacas, y mezcla todo bien.

2.3. Finalización de la Ensalada

• Deja reposar unos 10 minutos para que los sabores se integren, luego sírvela en un plato y disfruta.

Ensalada de espinacas de agua ralladas servida y lista para degustar

3. Sugerencias de Otras Ensaladas

Si deseas probar otras ensaladas, consulta cómo hacer ensalada de mango verde con calamar seco para tener más opciones para las comidas familiares.

4. Beneficios de la Ensalada de Espinacas de Agua Ralladas

La ensalada de espinacas de agua ralladas no solo es deliciosa, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. Las espinacas de agua son ricas en vitaminas A, C y fibra, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a mejorar la digestión. Es un plato ideal para los calurosos días de verano.

5. Conclusión

La ensalada de espinacas de agua ralladas es un plato fácil de preparar, delicioso y nutritivo. ¡Prueba esta receta ahora para enriquecer las comidas de tu familia! No olvides compartir este artículo con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de este maravilloso plato.

Si tienes alguna pregunta sobre cómo hacer ensalada de espinacas de agua ralladas, deja un comentario a continuación. ¡Te deseamos éxito y buen provecho!