Ensalada Fresca de Salmón y Pepino: Nutritiva y Sencilla

La ensalada de salmón y pepino es un plato delicioso, nutritivo y fácil de preparar, ideal para comidas familiares o reuniones. Este plato no solo ofrece un sabor refrescante, sino que también aporta muchos nutrientes esenciales para el cuerpo. Descubramos cómo hacer esta ensalada para añadirla a tu menú.

Ensalada de salmón y pepino fresca y deliciosa

Ingredientes

Para preparar la ensalada de salmón y pepino, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200g de salmón fresco
• 1 pepino
• 1 zanahoria
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimiento rojo
• 1 limón
• 2 cucharadas de salsa de pescado
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharadita de chile picado
• Hierbas aromáticas (cilantro, albahaca)
• Cacahuetes tostados y triturados

Ingredientes para la ensalada de salmón y pepino

Cómo Preparar la Ensalada de Salmón y Pepino

Preparación de los Ingredientes

1. Salmón: Lava bien el salmón, escúrrelo y córtalo en láminas finas.
2. Pepino: Lávalo, corta los extremos y luego córtalo en láminas finas o usa un pelador para crear tiras largas.
3. Zanahoria: Pélala, lávala y luego córtala en juliana fina.
4. Cebolla: Pélala, lávala y córtala en rodajas finas.
5. Pimiento rojo: Lávalo y córtalo en juliana fina.
6. Hierbas aromáticas: Lávalas y pícalas finamente.

Preparación de la Salsa

1. Mezcla la salsa: En un bol pequeño, mezcla bien la salsa de pescado, el azúcar, el zumo de limón, el ajo picado y el chile picado hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Mezcla de la Ensalada

1. Mezcla los ingredientes: Coloca el salmón, el pepino, la zanahoria, la cebolla, el pimiento rojo y las hierbas aromáticas en un bol grande. Vierte la salsa y mezcla todo suavemente.
2. Ajusta el sabor: Prueba y ajusta el sabor de la ensalada. Si te gusta más picante, puedes añadir más chile picado.
3. Decora: Espolvorea los cacahuetes tostados y triturados por encima para realzar el sabor y añadir un toque crujiente.

Ensalada de salmón y pepino terminada

Sugerencias para Combinar con Otros Platos

La ensalada de salmón y pepino se puede combinar perfectamente con muchos otros platos para crear una comida rica y variada. Puedes consultar también cómo hacer Ensalada de medusa y maíz tierno para añadir a tu menú.

Sugerencias de platos para combinar

Beneficios para la Salud

La ensalada de salmón y pepino no solo es deliciosa, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud. El salmón proporciona omega-3, proteínas y vitamina D, que ayudan a fortalecer la salud cardiovascular y el sistema inmunológico. El pepino contribuye con agua y fibra, lo que favorece la digestión y embellece la piel.

Consejos al Preparar la Ensalada de Salmón y Pepino

• Elige salmón fresco: Asegúrate de que el salmón sea fresco y de buena calidad para que la ensalada sea más atractiva.
• Corta en láminas finas: Corta los ingredientes en láminas finas o en juliana para que la ensalada absorba mejor los condimentos.
• Sazona al gusto: Ajusta la cantidad de condimentos según el gusto de tu familia.

Consejos al preparar la ensalada de salmón y pepino

Conclusión

La ensalada de salmón y pepino es un plato sencillo pero lleno de nutrición y sabor. Prueba a hacer este plato para incorporarlo a tu dieta diaria. No olvides consultar también cómo hacer Ensalada de calamar y pepino para tener más opciones de ensaladas deliciosas.

Si te encantan otras ensaladas, prueba a hacer Ensalada de basa mezclada o Ensalada de medusa con hierbas aromáticas para diversificar tus comidas. ¡Te deseamos éxito y buen provecho!