Cómo Hacer Col Agria Salteada Vegana: Receta Fácil y Deliciosa

La col agria salteada vegana es un plato rústico y sencillo, pero con un sabor profundo y atractivo. Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación rápida, puedes crear fácilmente una comida deliciosa y nutritiva para toda la familia. ¡Acompaña a «Sổ Tay Món Ăn» para descubrir cómo preparar col agria salteada vegana ahora mismo!

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 300g de col agria
• 200g de champiñones de paja
• 1 cabeza de ajo
• 2 chiles
• 2 cucharadas de aceite de cocina
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de salsa de pescado vegana
• 1/2 cucharadita de glutamato monosódico (opcional)

¡Ahora, manos a la obra con este plato de col agria salteada vegana!

Preparación de los Ingredientes

Primero, pela el ajo y quita el tallo de los chiles. Luego, pica finamente el ajo y los chiles para realzar el sabor del plato.

Col agria salteada vegana – preparando ingredientes

Saltear la Col Agria

Coloca una sartén en la estufa y añade 2 cucharadas de aceite de cocina. Cuando el aceite esté caliente, agrega el ajo y los chiles picados para sofreír hasta que estén fragantes. Una vez que el ajo y los chiles estén aromáticos, añade la col agria y saltea hasta que se ablande ligeramente. Sazona con 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de salsa de pescado vegana, revuelve bien por 1 minuto más y luego retira del plato.

Col agria salteada vegana – salteando la col

Saltear los Champiñones de Paja

Manteniendo la misma sartén en la estufa, añade los champiñones de paja, sube el fuego y saltea durante 5 a 10 minutos hasta que los champiñones estén cocidos. Sazona con 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de salsa de pescado vegana y 1/2 cucharadita de glutamato monosódico, y revuelve bien una vez.

Col agria salteada vegana – salteando los champiñones

Plato Terminado

Finalmente, añade la col agria salteada a la sartén con los champiñones y saltea por 2 minutos más antes de apagar el fuego. ¡Así, el plato de col agria salteada vegana está listo!

Col agria salteada vegana – plato terminado

Pequeños Consejos

Para que los champiñones no suelten agua y queden más crujientes y deliciosos, debes saltearlos a fuego alto. Además, puedes consultar fideos de arroz salteados veganos de Da Nang para enriquecer las comidas veganas de tu familia.

Conclusión

La col agria salteada vegana no solo es un plato delicioso, sino también muy fácil de preparar. Con estos sencillos pasos, podrás hacer una comida nutritiva para tu familia. ¡Pruébalo ahora y comparte los resultados con nosotros!

Si quieres experimentar con otros platos salteados veganos, consulta verduras salteadas al estilo indio para tener más opciones para tus comidas.

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