Ensalada de Algas y Mango Verde Vegano Única

La ensalada de algas y mango verde vegano es un plato refrescante, nutritivo y especialmente adecuado para aquellos que buscan una comida ligera pero igualmente atractiva. Con la combinación única de la textura crujiente de las algas, el sabor agridulce del mango verde y los condimentos naturales, este plato promete ofrecer una experiencia culinaria maravillosa.

Ensalada de algas y mango verde vegano

Ingredientes Necesarios

Para preparar la ensalada de algas y mango verde vegano, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Algas secas: 50g (o algas frescas si están disponibles)
• Mango verde: 2 unidades
• Zanahoria: 1 unidad
• Cacahuetes tostados: 1 taza pequeña
• Condimentos: Salsa de soja vegana, azúcar, limón, ajo, chile
• Hierbas: Albahaca, cilantro, culantro
• Un poco de sal y vinagre para pre-tratar las verduras

Ingredientes para la ensalada de algas y mango verde vegano

Pasos a Seguir

Paso 1: Pre-Tratamiento de los Ingredientes

• Algas: Remoja las algas secas en agua tibia durante aproximadamente 10 minutos para que se ablanden. Luego, lávalas con agua fría y déjalas escurrir.
• Mango verde y zanahoria: Pela, lava y rállalas en tiras finas. Sumerge las tiras de mango y zanahoria en agua con sal diluida o vinagre para mantener su crujiente y su color vibrante.
• Hierbas: Quita las hojas marchitas, lávalas y córtalas finamente.
• Ajo y chile: Pela y pícalos finamente.

Pre-tratamiento de los ingredientes de la ensalada de algas y mango verde

Paso 2: Preparación del Aliño

Prepara el aliño siguiendo esta receta:

• 3 cucharadas de agua
• 2 cucharadas de salsa de soja vegana
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Ajo y chile picados Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva completamente, ajusta el sabor a tu gusto.

Paso 3: Mezcla de la Ensalada

• Coloca las algas, el mango verde, la zanahoria y las hierbas en un bol grande.
• Vierte el aliño uniformemente sobre los ingredientes, mezcla bien con las manos o con palillos para que los sabores se integren.
• Finalmente, espolvorea los cacahuetes tostados y triturados sobre la ensalada y mezcla suavemente una vez más.

Mezcla de la ensalada de algas y mango verde

Resultado Final de la Ensalada de Algas y Mango Verde Vegano

La ensalada de algas y mango verde vegano terminada tiene un sabor único y refrescante. La textura crujiente de las algas se combina perfectamente con el sabor agridulce del mango verde y la zanahoria, realzado por el toque cremoso y sabroso de los cacahuetes tostados, creando un plato extremadamente atractivo. No solo es una opción ideal para una dieta vegana, sino que también es muy beneficiosa para la salud gracias a su alto contenido de fibra y vitaminas.

La ensalada de algas y mango verde vegano finalizada con colores vibrantes y un sabor único.

Conclusión

La receta única de la ensalada de algas y mango verde vegano no solo es fácil de preparar, sino que también ofrece un alto valor nutricional. ¡Prueba esta receta para sorprender a tu familia con un plato nuevo y saludable! Si te gusta este plato, no olvides compartir el artículo y seguir «Sổ Tay Món Ăn» para descubrir más recetas interesantes.