Cómo hacer carne picada al vapor con setas, deliciosa y fácil en casa

La carne picada al vapor con setas es un plato fácil de preparar, nutritivo y muy atractivo. Con el sabor intenso de la carne picada combinada con el frescor de las setas, este plato seguramente encantará a toda tu familia. Descubre cómo prepararlo en el siguiente artículo.

Ingredientes necesarios

Para hacer carne picada al vapor con setas, necesitas preparar los siguientes ingredientes:

• Carne picada de magro: 200 gr
• Setas shiitake: 30 gr (cortadas en trozos pequeños)
• Cebolla morada: 1 unidad (picada finamente)
• Cebolleta: cortada en trozos pequeños
• Condimentos: sazonador, sal de mesa, pimienta molida

Carne picada y setas shiitake

Los ingredientes frescos determinan el 80% del sabor del plato.

Pasos para preparar la carne picada al vapor con setas

Paso 1: Preparación de los ingredientes

• Marinar la carne picada con la cebolla morada picada, añadir un poco de sazonador, sal de mesa y pimienta molida. Dejar reposar unos 15 minutos para que los condimentos penetren.
• Remojar las setas shiitake en agua tibia hasta que se ablanden, lavarlas bien y cortarlas en trozos pequeños.

Paso 2: Saltear las setas

• Dorar la cebolla morada picada con un poco de aceite
• Añadir las setas shiitake y saltearlas brevemente, añadir un poco de sazonador
• Verter un poco de agua, llevar a ebullición suave y luego apagar el fuego

Paso 3: Mezclar y cocer al vapor

• Mezclar bien las setas salteadas con la carne picada
• Colocar la mezcla en un bol o plato hondo
• Poner al vapor a baño maría durante 20-25 minutos hasta que esté completamente cocida

Carne picada al vapor con setas cocida

La carne picada al vapor con setas cocida, desprendiendo un aroma delicioso.

Paso 4: Finalización y presentación

• Cuando la carne esté cocida, espolvorear con cebolla frita y cebolleta para realzar el sabor
• Servir caliente con arroz blanco o pan, ambos quedan muy bien

Consideraciones al preparar la carne picada al vapor con setas

• Es preferible elegir carne de paletilla con algo de grasa para que el plato no quede seco
• Marinar la carne el tiempo suficiente para que los condimentos se distribuyan uniformemente
• No cocer al vapor durante demasiado tiempo para evitar que la carne se seque
• Se pueden sustituir las setas shiitake por otros tipos de setas según el gusto personal

Conclusión

Con esta receta sencilla, ya tienes un plato de carne picada al vapor con setas delicioso y nutritivo para la comida familiar. Este plato no solo es sabroso, sino también muy beneficioso para la salud, especialmente adecuado para quienes están a dieta o quieren perder peso. Guarda la receta y ¡pruébala hoy mismo!

¿Has probado a hacer carne picada al vapor con setas? Comparte tus impresiones sobre este plato en la sección de comentarios a continuación.

Carne picada al vapor con setas – plato perfecto para la comida familiar

Carne picada al vapor con setas – el plato perfecto para la comida familiar.