Cómo hacer okra asada con salsa de cebolleta deliciosa y atractiva

La okra asada con salsa de cebolleta es un plato sencillo pero extremadamente atractivo con el sabor cremoso de la salsa de cebolleta combinado con la dulzura y crujiente natural de la okra. ¡Descubre cómo preparar este plato en casa!

Ingredientes necesarios

• Okra: 200 gramos
• Cebolleta: 3 tallos
• Aceite de cocina: 3 cucharadas
• Sal: 1/2 cucharadita
• Pimienta molida: 1/4 cucharadita

Pasos a seguir

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava bien la okra bajo el grifo para eliminar el polvo y las impurezas. Luego, corta con un cuchillo la parte dura del tallo de la okra. Deja que se seque o sécala con papel de cocina.

Lava la cebolleta, corta finamente la parte blanca y la parte verde por separado.

Preparación de la okra

Paso 2: Preparar la salsa de cebolleta

Calienta una sartén a fuego medio, añade el aceite de cocina y caliéntalo. Cuando el aceite comience a hervir ligeramente, añade la parte blanca de la cebolleta y sofríe hasta que esté dorada. Luego, apaga el fuego, añade la parte verde de la cebolleta picada, y mezcla bien para que se cocine ligeramente.

Añade un poco de sal y pimienta molida a la salsa de cebolleta, revuelve bien para que los condimentos se disuelvan completamente.

Preparar la salsa de cebolleta

Paso 3: Asar la okra

Coloca la okra en una bandeja para hornear y unta uniformemente una capa de salsa de cebolleta sobre cada pieza. Si tienes un horno, précaliéntalo a 200°C y hornea durante aproximadamente 8-10 minutos.

Si no tienes horno, puedes usar una parrilla sobre la estufa de gas. Coloca la okra en la parrilla y ásala por cada lado durante unos 3-4 minutos hasta que esté ligeramente dorada y desprenda un aroma agradable.

Asar la okra

Paso 4: Finalización y disfrute

Cuando la okra esté cocida, sácala a un plato y añade otra capa de salsa de cebolleta por encima. Este plato se puede servir con arroz caliente o como aperitivo para acompañar bebidas, y es igualmente delicioso.

Producto final de okra asada con salsa de cebolleta

Conclusión

Con solo unos pasos simples, habrás completado un plato de okra asada con salsa de cebolleta delicioso y nutritivo. Con el sabor característico de la salsa de cebolleta y la dulzura y crujiente natural de la okra, este seguro se convertirá en uno de los platos favoritos de toda la familia. ¡Pruébalo y comparte tus impresiones!