Receta de panceta a la parrilla con salsa sate deliciosa

La panceta a la parrilla con salsa sate es un plato común en las comidas familiares vietnamitas. Con el sabor intenso de la salsa sate combinado con la textura cremosa de la panceta, este plato no solo es fácil de preparar, sino que también ofrece una experiencia culinaria maravillosa. Descubre cómo preparar este plato con nuestra guía detallada a continuación.

Ingredientes necesarios

Para preparar la panceta a la parrilla con salsa sate, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Panceta: 300 gramos
• Salsa sate: 1 frasco
• Salsa de pescado
• Cebolla: 3 unidades
• Cebolleta
• Pimienta en polvo
• Verduras para acompañar como berenjena, okra, cebolla para realzar el sabor

Pasos de preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava bien la panceta y córtala en trozos del tamaño adecuado. Pela y pica finamente la cebolla. Lava y pica la cebolleta. Lava las verduras para acompañar como la berenjena y la cebolla, y córtalas en rodajas finas. Corta el okra en trozos del tamaño adecuado.

Paso 2: Marinar la panceta

Mezcla bien la cebolla, la cebolleta, la salsa de pescado y la salsa sate en un bol grande. Añade la panceta a la mezcla preparada, agrega un poco de pimienta en polvo y mezcla bien con palillos. Deja marinar la panceta durante unos 30 minutos para que absorba bien los sabores.

Paso 3: Preparar la salsa para mojar

Prepara la salsa para mojar mezclando salsa de pescado y salsa sate en la proporción adecuada según el gusto de tu familia. Puedes ajustar el nivel de picante según tus preferencias.

Paso 4: Asar la panceta

Una vez que la panceta haya absorbido bien los sabores, colócala en la parrilla y ásala sobre carbón caliente. Durante el proceso de asado, asegúrate de voltear la panceta regularmente para que se cocine uniformemente y no se queme. Las verduras para acompañar se pueden ensartar en brochetas y asar para disfrutarlas junto con la panceta.

Conclusión

La receta de panceta a la parrilla con salsa sate no es demasiado complicada, pero requiere atención en cada paso. Con el sabor característico de la salsa sate combinado con la ternura y dulzura de la panceta, este plato seguramente satisfará a toda la familia. ¡Prueba esta receta ahora mismo para crear una comida deliciosa para tus seres queridos!

Este artículo ha sido redactado por Hồng Trần, experta en gastronomía en «Sổ Tay Món Ăn».

Panceta a la parrilla con salsa sateIngredientes para la panceta a la parrilla con salsa satePanceta marinada con salsa sate