Receta de Solomillo de Cerdo Glaseado con Miel

El solomillo de cerdo glaseado con miel es un plato delicioso y atractivo con una capa exterior brillante y una textura tierna por dentro. No solo es fácil de preparar, sino que también es ideal para disfrutar con la familia en ocasiones especiales o en las comidas diarias. ¡Descubre la receta detallada a continuación para poder preparar este plato tú mismo!

Ingredientes necesarios

Para preparar el solomillo de cerdo glaseado con miel, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gr de solomillo de cerdo
• 1 diente de ajo picado (opcional)
• Condimentos: 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de miel, 1 cucharadita de cinco especias chinas

Prepara todos los ingredientes para que el plato quede perfecto

Pasos para preparar el solomillo de cerdo glaseado con miel

1. Preparación y marinado del solomillo

El primer paso para preparar el solomillo de cerdo glaseado con miel es la preparación y el marinado de la carne. Lava bien los 500 gr de solomillo de cerdo con agua, déjalo escurrir y luego usa un mazo para golpear ligeramente la carne y que absorba mejor los condimentos. Luego, mezcla bien los siguientes ingredientes:

• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de cinco especias chinas
• 1 diente de ajo picado (si lo deseas)

La marinada ayuda a que la carne absorba bien los sabores y quede más jugosa

Coloca el solomillo sobre una hoja de papel de aluminio, vierte la marinada sobre la carne y frótala bien para que quede completamente cubierta. Deja marinar la carne durante unos 15 minutos para que absorba los sabores.

2. Cocinar el solomillo en freidora sin aceite

Precalienta la freidora sin aceite a 200 grados Celsius durante 5 minutos. Luego, coloca el solomillo envuelto en papel de aluminio en la freidora y cocina en dos etapas de la siguiente manera:

• Primera etapa: A 200 grados Celsius durante 10 minutos.
• Segunda etapa: Baja la temperatura a 160 grados Celsius y cocina otros 10 minutos.

Entre las dos etapas de cocción, puedes untar una capa adicional de miel sobre la superficie de la carne para darle un brillo atractivo y mejorar el sabor.

Cocinar correctamente hará que la carne quede más tierna y apetitosa

3. Finalización del plato

Una vez cocido, saca el solomillo de la freidora y córtalo en trozos pequeños y manejables. Coloca la carne en un plato y decórala a tu gusto para que el plato sea aún más atractivo.

Solomillo de cerdo glaseado con miel terminado
El solomillo de cerdo glaseado con miel terminado con un brillo atractivo y apetitoso

Conclusión

Con esta sencilla receta de solomillo de cerdo glaseado con miel, podrás preparar un plato delicioso y nutritivo en casa. La ternura del solomillo combinada con el dulzor de la miel seguramente satisfará a toda la familia. ¡Pruébalo hoy mismo y comparte tus impresiones sobre este plato!