Receta de tofu con setas de ostra sabroso

El tofu con setas de ostra es un plato vegetariano sencillo y fácil de preparar, pero con un sabor irresistible. Con una preparación no demasiado complicada y con ingredientes fáciles de encontrar, esta receta seguramente será ideal para enriquecer las comidas familiares.

Receta de tofu con setas de ostra

Ingredientes necesarios

Para preparar el tofu con setas de ostra, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Setas de ostra: 100g
• Tofu frito: 1 pieza (aproximadamente 200g)
• Azúcar blanco: 1 cucharada
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Condimento vegetal: ½ cucharada
• Aceite de cocina: 1 cucharada
• Jengibre fresco: ¼ de raíz

Pasos a seguir

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava bien las setas de ostra y desgarra en tiras pequeñas y manejables. Corta el tofu en cuadrados o rectángulos de tamaño adecuado para que absorban bien los sabores. Lava el jengibre, aplástalo para realzar el sabor del plato.

Calienta 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén y añade el jengibre para sofreírlo. Este es un paso crucial para darle un aroma distintivo al plato.

Paso 2: Freír el tofu y saltear las setas

Añade el tofu a la sartén y fríelo ligeramente para que se endurezca y mantenga su textura firme al cocinar. Luego, incorpora las setas de ostra desmenuzadas a la sartén y mezcla bien para que las setas y el tofu se integren.

A continuación, añade los condimentos: ½ cucharada de condimento vegetal, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar y un poco de pimienta molida. Mezcla bien para que los sabores se distribuyan uniformemente.

Paso 3: Cocinar el tofu y las setas

Cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos para que los sabores penetren bien en el tofu y las setas. Durante la cocción, puedes remover suavemente para mejorar el sabor del plato.

Cuando veas que la salsa se ha espesado y el tofu ha absorbido bien los condimentos, apaga el fuego y sirve el plato. Decora con un poco de pimienta molida o hierbas frescas si lo deseas.

Receta de tofu con setas de ostra

Resultado final y disfrute

El plato de tofu con setas de ostra, una vez terminado, tiene un color atractivo y un aroma seductor gracias al jengibre y la pimienta. La textura cremosa del tofu combinada con la textura crujiente y tierna de las setas de ostra crea un plato sabroso y apetitoso.

Puedes acompañar este plato con arroz blanco caliente para disfrutar plenamente de su sabor. También es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana saludable.

Conclusión

La receta de tofu con setas de ostra no solo es fácil de preparar, sino que también aporta un alto valor nutricional. Prueba esta receta para ofrecer a tu familia una comida deliciosa y nutritiva. Si te ha gustado este artículo, no olvides compartirlo con tus amigos y familiares.

¡Te deseamos éxito y que disfrutes de comidas deliciosas!