Receta Sencilla de Patatas Glaseadas con Salsa de Soja

Las patatas glaseadas con salsa de soja son un plato sencillo pero lleno de sabor, que combina la textura cremosa de las patatas con el dulzor de la salsa de soja. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es ideal para enriquecer las comidas familiares. ¡Descubre la receta detallada para preparar este delicioso plato!

Ingredientes necesarios

Para preparar patatas glaseadas con salsa de soja para 2 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Patatas: 3 medianas
• Aceite de cocina: ½ taza
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Miel: 2 cucharadas
• Azúcar blanco: 1 cucharadita
• Ajo: 2 dientes
• Sésamo blanco: 1 cucharada (ya tostado)
• Sal: ½ cucharadita

Pasos a seguir

Paso 1: Preparación de los ingredientes

• Pela y pica finamente el ajo. Tosta el sésamo blanco hasta que esté fragante y ligeramente dorado.
• Pela las patatas, lávalas bien y córtalas en trozos pequeños y manejables.

Paso 2: Freír ligeramente las patatas

• Calienta una sartén a fuego medio con el aceite de cocina. Añade las patatas y fríelas ligeramente durante unos 5 minutos. Ten cuidado de no freírlas demasiado para que no se deshagan al glasearlas.

Paso 3: Glasear las patatas con salsa de soja

• Añade ½ taza de agua, el azúcar blanco, la miel y la salsa de soja a la sartén con las patatas. Baja el fuego y mezcla bien para que las patatas absorban los sabores.
• Cuando el líquido en la sartén casi se haya evaporado, añade la sal y mezcla bien.

Paso 4: Finalización del plato

• Continúa cocinando durante otros 5 minutos aproximadamente. Luego, añade el sésamo tostado, mezcla bien y apaga el fuego.
• Sirve las patatas en un plato y disfrútalas calientes para apreciar mejor su sabor.

Conclusión

Las patatas glaseadas con salsa de soja son un plato sencillo pero que ofrece una experiencia culinaria maravillosa. Con una preparación fácil y utilizando ingredientes accesibles, puedes preparar este plato en casa para deleitar a tu familia. ¡Prueba esta receta y comparte tus impresiones sobre este plato!

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Patatas glaseadas con salsa de soja listas para servirIngredientes necesarios para la receta de patatas glaseadasProceso de freír ligeramente las patatas