Cómo hacer alitas de pollo fritas con miel deliciosas y atractivas

Las alitas de pollo fritas con miel combinan el dulzor natural de la miel con el aroma distintivo de las especias. Con una receta sencilla, puedes preparar este plato para enriquecer el menú de una comida familiar o para ocasiones especiales. Descubre cómo preparar este plato en el siguiente artículo.

Alitas de pollo fritas con miel brillantes y apetitosas

Preparación de los ingredientes

Antes de empezar a preparar las alitas de pollo fritas con miel, asegúrate de tener todos los ingredientes listos:

• Alitas de pollo: 3 – 4 alas (aproximadamente 500 gramos)
• Especias: 2 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de salsa picante, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de salsa de soja, condimento en polvo, pimienta molida
• Aceite de cocina: Para freír
• Almidón de maíz: Aproximadamente 2 cucharadas soperas

Estos ingredientes son suficientes para una porción de 3 – 4 personas. Puedes ajustar las cantidades según tus necesidades.

Pasos para la preparación

Pretratamiento de las alitas de pollo

Para asegurar la mejor calidad del plato, el pretratamiento de las alitas de pollo es crucial. Sigue estos pasos:

• Lava bien las alitas de pollo con agua fría y luego córtalas en trozos manejables.
• Usa papel de cocina para secar las alitas y eliminar el exceso de agua.
• Coloca las alitas en un bol, añade un poco de sal y vinagre, mezcla bien y luego enjuaga con agua limpia.
• Déjalas escurrir o sécalas nuevamente con papel de cocina.

Marinar las alitas de pollo

El marinado de las alitas de pollo hará que el plato sea más sabroso y aromático. Procede de la siguiente manera:

• Coloca las alitas en un bol grande, añade 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de condimento en polvo y 1 cucharadita de pimienta molida.
• Mezcla bien y deja marinar durante unos 20 minutos para que las especias penetren en la carne.

Freír las alitas de pollo

• Pasa las alitas por el almidón de maíz para crear una capa crujiente en el exterior.
• Calienta una sartén con aceite de cocina a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade las alitas y fríelas.
• Fríe cada lado durante aproximadamente 3 minutos hasta que las alitas se doren uniformemente. Luego, retíralas y déjalas escurrir el exceso de aceite.

Alitas de pollo fritas doradas y crujientes

Preparar la salsa de miel

• Usa la misma sartén en la que freíste las alitas, añade 1 cucharada de aceite de cocina, 2 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de salsa picante y 1 cucharada de salsa de soja.
• Cocina la mezcla a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que empiece a hervir ligeramente.
• Añade las alitas fritas a la sartén con la salsa, agita bien para que la salsa cubra uniformemente las alitas. Cocina a fuego lento durante 2 – 3 minutos para que las alitas absorban bien el sabor.

Producto final y disfrute

Una vez completado, tendrás un plato de alitas de pollo fritas con miel con una capa crujiente, un color atractivo y un sabor dulce y sabroso. Este plato es ideal para acompañar con arroz blanco o como aperitivo en reuniones con amigos.

Consideraciones al cocinar

• Para evitar que se quemen, mantén el fuego bajo al cocinar las alitas con la salsa.
• Es recomendable acompañar este plato con vegetales frescos como pepino, zanahoria o lechuga para equilibrar los sabores.
• Si no te gustan las alitas, puedes sustituirlas por muslos o pechugas de pollo según tu preferencia.

Con un tiempo de preparación de aproximadamente 30 minutos, las alitas de pollo fritas con miel seguramente serán una excelente opción para enriquecer las comidas familiares. ¡Pruébalas y nota la diferencia!