Menu
Đậu Hũ Nhồi Kho Nước Dừa là món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Với hương vị thơm ngon từ nước dừa và đậu hũ mềm mịn, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đậu hũ: 4 miếng
- Nước dừa: 200ml
- Dầu ăn: 10ml (khoảng 1 muỗng canh)
- Sả: 2 cây
- Hành tím: 2 củ
- Ớt: 1 quả
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
- Đường: 1/2 muỗng cà phê
- Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
- Tương cà: 1/2 muỗng cà phê
- Hạt nêm chay: 1/2 muỗng cà phê
- Tương ớt: 1 muỗng cà phê
- Nước tương: 1 muỗng cà phê
- Nước mắm chay: 2 muỗng cà phê
Cách làm đậu hũ nhồi kho nước dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu. Cắt đậu hũ thành từng miếng vuông vừa ăn, để ráo nước. Sả băm nhỏ, hành tím và ớt cũng băm nhỏ để chuẩn bị phi thơm.
Bước 2: Phi thơm gia vị
Đặt chảo lên bếp, cho vào 10ml dầu ăn. Khi dầu nóng, cho sả, hành tím và ớt băm vào phi thơm. Mùi thơm của sả và hành sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bước 3: Kho đậu hũ với nước dừa
Sau khi phi thơm gia vị, cho đậu hũ vào chảo. Thêm 200ml nước dừa vào và đun sôi trong khoảng 2-3 phút. Nước dừa sẽ giúp đậu hũ mềm mịn và thấm vị hơn.
Bước 4: Nêm nếm gia vị
Tiếp tục cho vào chảo 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tương cà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê nước tương và 2 muỗng cà phê nước mắm chay. Đảo nhẹ để các gia vị hòa đều vào nhau.
Bước 5: Đun nhỏ lửa
Hạ nhỏ lửa và đun cho đến khi phần nước sốt thấm vào trong đậu hũ. Quá trình này sẽ giúp đậu hũ ngấm đều gia vị và có hương vị đậm đà.
Đậu hũ nhồi kho nước dừa
Mẹo nhỏ khi nấu đậu hũ nhồi kho nước dừa
- Để món ăn có vị đậm đà nhưng không quá mặn, bạn nên cho nước dừa vào nấu trước với đậu hũ rồi mới cho gia vị. Điều này sẽ giúp món ăn thơm ngon hơn.
- Thêm tương cà và tương ớt để món ăn có màu sắc bắt mắt và hấp dẫn hơn.
Đậu hũ nhồi kho nước dừa thơm ngon
Kết luận
Đậu Hũ Nhồi Kho Nước Dừa là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, phù hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn có bữa ăn ngon miệng. Hãy thử ngay công thức này để mang đến bữa ăn đầy dinh dưỡng và hương vị cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
