Cách Làm Đậu Hũ Kho Tiêu Đen Thơm Ngon, Bắt Vị Cho Bữa Cơm

Đậu Hũ Kho Tiêu đen là món ăn dân dã nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, bắt vị cho bữa cơm gia đình. Món kho này không chỉ dễ làm mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những ai yêu thích ẩm thực chay. Hãy cùng khám phá cách chế biến đậu hũ kho tiêu đen ngay sau đây.

Đậu Hũ Kho Tiêu đen là một món ăn chay đơn giản nhưng đầy hương vị, kết hợp giữa độ mềm mại của đậu hũ và mùi thơm cay nồng của tiêu đen. Món ăn này không chỉ phù hợp với những người ăn chay mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Nguyên Liệu Làm Đậu Hũ Kho Tiêu Đen Cho 4 Người

• Đậu hũ chiên: 5 miếng
• Tỏi: 2 tép
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Hạt nêm chay: 1/2 muỗng cà phê
• Gia vị thông dụng: 1 ít (đường, bột ngọt, tiêu xay)

Nguyên liệu món ăn đậu hũ kho tiêu đen

Cách Chọn Mua Đậu Hũ Chiên Ngon, Chất Lượng

• Nên chọn mua những miếng đậu hũ chiên có màu vàng nhạt, không bị nát, khi ấn tay vào có độ đàn hồi nhất định, có mùi thơm đặc trưng của đậu nành.
• Tránh mua những miếng đậu có mùi hôi khó chịu, mùi ôi thiu vì có thể đó là những miếng có tạp chất hoặc đã để lâu, khi ăn sẽ không được đảm bảo.

Đậu hũ chiên chất lượng cao

Cách Chế Biến Đậu Hũ Kho Tiêu Đen

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
• Đậu hũ chiên cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Kho Đậu Hũ

• Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào phi thơm.
• Thêm đậu hũ chiên vào, đảo đều để đậu hũ ngấm mùi tỏi.
• Đổ nước tương vào nồi, khuấy đều để đậu hũ thấm gia vị.
• Thêm hạt nêm chay và đường vào, tiếp tục khuấy đều.
• Đun nhỏ lửa, để đậu hũ kho trong khoảng 10-15 phút cho đến khi nước sốt sánh lại.

Đậu hũ kho tiêu đen thơm ngon

Bước 3: Thêm Tiêu Đen

• Khi nước sốt đã sánh lại, rắc tiêu xay lên đậu hũ, khuấy đều và tắt bếp.
• Để đậu hũ kho tiêu đen trong nồi khoảng 5 phút để tiêu ngấm vào đậu hũ, tạo hương vị thơm ngon.

Một Số Món Kho Khác Bạn Có Thể Thử

Nếu bạn muốn thử thêm các món kho khác, hãy tham khảo Đậu hũ non kho nấm rơm để có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn của mình.

Kết Luận

Đậu hũ kho tiêu đen là món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, bắt vị cho bữa cơm gia đình. Với cách làm dễ dàng và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị đặc trưng của tiêu đen kết hợp với đậu hũ mềm mại. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!

Nếu bạn muốn thử thêm các món kho khác, hãy tham khảo Rau củ kho lá giang để có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn của mình.