Contents
Trứng chiên xúc xích là món ăn quen thuộc, dễ làm và cực kỳ hấp dẫn với hương vị thơm ngon từ sự kết hợp giữa trứng và xúc xích. Đây không chỉ là món ăn sáng nhanh gọn mà còn có thể xuất hiện trong bữa cơm gia đình như một món phụ bổ dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu Cách Làm Trứng Chiên Xúc Xích chuẩn vị qua bài viết dưới đây!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món trứng chiên xúc xích, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 3 quả trứng gà tươi
- 2 cây xúc xích (có thể chọn loại xúc xích heo hoặc bò tùy sở thích)
- 1/2 củ hành tím băm nhỏ
- Gia vị: Muối, tiêu xay, nước mắm, dầu ăn
- Rau mùi (ngò rí) để trang trí (tùy chọn)
Nguyên liệu làm trứng chiên xúc xích
Các bước thực hiện món trứng chiên xúc xích
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Xúc xích đem rửa sạch, cắt thành từng khoanh tròn mỏng vừa ăn. Nếu muốn tạo hình đẹp mắt hơn, bạn có thể cắt xúc xích thành các hình hoa hoặc ngôi sao.
- Đập trứng vào tô lớn, thêm một chút muối và tiêu xay rồi đánh đều cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện.
Bước 2: Chiên xúc xích
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Sau đó, cho xúc xích vào chiên sơ qua đến khi hơi săn lại và dậy mùi thơm.
- Vớt xúc xích ra đĩa, để riêng.
Chiên xúc xích trước khi kết hợp với trứng
Bước 3: Trộn và chiên trứng
- Cho hành tím băm nhỏ vào phần trứng đã đánh, trộn đều. Sau đó, thêm xúc xích đã chiên vào hỗn hợp trứng, khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.
- Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, đổ hỗn hợp trứng và xúc xích vào. Dùng đũa hoặc thìa gỗ dàn đều hỗn hợp trên mặt chảo.
- Chiên ở lửa vừa đến khi mặt dưới vàng giòn, sau đó lật mặt còn lại để chiên tiếp.
Bước 4: Hoàn thiện và trình bày
- Khi trứng đã chín đều hai mặt, tắt bếp và gắp trứng ra đĩa. Rắc thêm một ít tiêu xay và trang trí bằng rau mùi để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Thành phẩm trứng chiên xúc xích
Mẹo để món trứng chiên xúc xích thêm ngon
- Chọn trứng gà tươi để món ăn có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
- Không nên chiên trứng quá lâu vì sẽ làm mất độ mềm mịn của trứng.
- Có thể thêm một ít hành lá thái nhỏ vào hỗn hợp trứng để tăng hương vị.
- Để món ăn thêm phong phú, bạn có thể kết hợp thêm cà chua hoặc ớt chuông thái nhỏ.
Kết luận
Cách Làm Trứng Chiên Xúc Xích thật đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước cơ bản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể chế biến một món ăn ngon miệng, phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa chính. Hãy thử nghiệm ngay hôm nay để mang đến cho gia đình mình một món ăn mới lạ và đầy dinh dưỡng!
Nếu bạn yêu thích công thức này, đừng quên chia sẻ bài viết và theo dõi Sổ Tay Món Ăn để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
Tài liệu tham khảo:
- Cookpad Việt Nam
- Các nguồn thông tin về ẩm thực gia đình.
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
