Contents
Trứng chiên thịt băm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Không chỉ dễ làm mà món ăn này còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hãy cùng khám phá Cách Làm Trứng Chiên Thịt Băm chuẩn vị qua bài viết dưới đây.
Nguyên liệu cần thiết
Để thực hiện món trứng chiên thịt băm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt lợn nạc: 100gr (nên chọn phần thịt vai có cả nạc và mỡ để món ăn không bị khô)
- Trứng gà: 3 quả
- Hành khô: 1-2 củ
- Hành lá: vài nhánh
- Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm
Cách làm trứng chiên thịt băm
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch thịt lợn và băm nhỏ. Bạn có thể dùng máy xay hoặc dao để băm nhuyễn.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Băm thịt và hành
Bước 2: Trộn hỗn hợp trứng và thịt
- Đập trứng vào một tô lớn, thêm thịt băm, hành khô, hành lá đã sơ chế vào.
- Nêm 2 thìa cà phê nước mắm, ¼ thìa cà phê tiêu, và ½ thìa cà phê hạt nêm. Đánh đều hỗn hợp để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
alt: Trộn hỗn hợp trứng và thịt băm chuẩn bị chiên
Bước 3: Chiên trứng
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
- Đổ hỗn hợp trứng và thịt vào chảo, để lửa vừa. Đậy nắp chảo để trứng chín đều từ trong ra ngoài.
- Khi thấy mặt trên của trứng đã se lại, nhẹ nhàng lật mặt kia để chiên tiếp. Lưu ý không nên để lửa quá to tránh làm cháy món ăn.
Chiên trứng thịt băm
Bước 4: Hoàn thành và trình bày
- Sau khi trứng đã chín đều, gắp ra đĩa và cắt thành từng miếng tam giác đẹp mắt.
- Trang trí thêm ít hành lá lên trên để món ăn thêm hấp dẫn.
Trình bày món trứng chiên
Kết luận
Cách Làm Trứng Chiên Thịt Băm vô cùng đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này không chỉ phù hợp cho bữa cơm gia đình mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày bận rộn. Với công thức trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn bổ dưỡng này tại nhà. Hãy thử ngay và chia sẻ kết quả với chúng tôi!
Món trứng chiên hoàn thiện
Tài liệu tham khảo:
- PasGo.vn – Blog ẩm thực
- Hoàng Yến Cuisine – Chuỗi nhà hàng ẩm thực Việt Nam
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
