Cách Làm Tôm Hấp Lá Chanh Ngon Miệng, Dễ Dàng

Tôm hấp lá chanh là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm, phù hợp với mọi bữa ăn gia đình. Với hương thơm đặc trưng của lá chanh và vị ngọt tự nhiên của tôm, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy cùng “Sổ Tay Món Ăn” khám phá Cách Làm Tôm Hấp Lá Chanh ngay nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Tôm tươi: 500g
• Lá chanh: 20g
• Sả: 3 cây
• Ớt: 2 quả
• Gừng nhỏ: 1 củ
• Tiêu: 1 muỗng cà phê
• Muối: 1/2 thìa cà phê
• Bột nêm: 1/2 muỗng cà phê

Tôm tươi và các nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách Làm Tôm Hấp Lá Chanh

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Rửa sạch tôm tươi, cắt bỏ râu tôm cho gọn và lấy chỉ ở lưng tôm. Để tôm vào rổ cho ráo nước.
• Ớt cắt thành thân khúc nhỏ khoảng 1,5 cm. Sả bóc lớp vỏ ngoài rồi thái lát. Gừng cạo sạch vỏ và cắt lát mỏng. Lá chanh rửa sạch rồi cắt nhỏ theo chiều ngang của lá.
• Ướp tôm với một ít bột nêm, muối và tiêu, sau đó sốc nhẹ tôm 2-3 lần và để tôm thấm gia vị khoảng 5-6 phút.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Hấp Tôm

• Đặt một vỉ hấp vào nồi rồi xếp tôm lên trên, cho thêm sả, lá chanh, gừng và ớt đã cắt lên mặt. Sau đó đun sôi khoảng 10 phút cho tôm chín thì tắt bếp.

Hấp tôm với lá chanh và các nguyên liệu khác

Bước 3: Trình Bày Món Ăn

• Cho tôm ra đĩa, có thể trang trí thêm một vài lát ớt và sả cây đều được. Món này bạn ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh đều tuyệt vời nhé.

Trình bày món tôm hấp lá chanh

Bước 4: Thành Phẩm

• Món ăn sẽ có màu đỏ đẹp mắt của tôm và hương thơm đặc trưng của sả và lá chanh. Mùi vị của tôm hấp kết hợp với các loại nước chấm đậm đà sẽ làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Thành phẩm tôm hấp lá chanh

Mẹo Làm Món Tôm Hấp Thành Công

• Bạn không nên hấp tôm quá lâu, vì hấp lâu thịt tôm sẽ bị bở và không ngon.
• Phần chất thải trong đầu tôm có thể gây mùi cho món ăn. Sử dụng rượu trắng có thể giải quyết được vấn đề này. Tuy nhiên, sử dụng rượu quá nhiều sẽ gây ra tác dụng ngược.

Các Món Tôm Hấp Khác Bạn Có Thể Tham Khảo

Nếu bạn yêu thích món tôm hấp, hãy thử thêm các biến tấu khác như cách làm tôm hấp nước mắm hay cách làm tôm hấp gừng sả để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình.

Kết Luận

Với Cách Làm Tôm Hấp Lá Chanh đơn giản và nhanh chóng, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn ngon miệng này tại nhà. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị thơm ngon của tôm hấp lá chanh và làm mới thực đơn gia đình mình nhé!

Nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn khác, hãy truy cập vào trang web của chúng tôi để cập nhật những món ăn mới nhất và hấp dẫn nhất. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món tôm hấp lá chanh!