Contents
Tôm hấp bia là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến tại nhà. Với hương vị đặc trưng từ bia kết hợp cùng độ ngọt tự nhiên của tôm biển, món ăn này không chỉ phù hợp cho các bữa tiệc mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hàng ngày.
Giá trị dinh dưỡng từ món tôm hấp bia
Món hấp luôn được đánh giá cao về khả năng giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Phương pháp chế biến này hạn chế tối đa sự tác động trực tiếp từ nhiệt độ cao hay nước, giúp bảo toàn lượng vitamin và khoáng chất quan trọng.
Cách làm tôm hấp bia thơm ngon
Khác với các món chiên xào nhiều dầu mỡ, món hấp mang lại cảm giác thanh mát cho cơ thể, giảm cholesterol và vẫn giữ được hương vị đặc trưng của nguyên liệu. Đặc biệt, tôm hấp bia sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo khi được thưởng thức nóng hổi.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm hấp bia
Để có món tôm hấp bia ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1kg tôm biển: Chọn tôm tươi sống, kích thước vừa phải để đảm bảo độ ngọt thịt.
- 3 củ sả: Làm sạch, cắt khúc và đập dập.
- 1 lon bia
- Gia vị: chanh, ớt, muối, tiêu…
Lưu ý: Nên rửa tôm qua nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó để ráo hoàn toàn trước khi chế biến.
Nguyên liệu làm tôm hấp bia
Hướng dẫn cách làm tôm hấp bia đơn giản tại nhà
Cách 1: Hấp tôm bằng nồi thông thường
- Xếp sả đã đập dập xuống đáy nồi
- Đặt tôm lên trên lớp sả
- Đổ 300ml bia vào nồi và đậy kín nắp
- Đun sôi và hấp trong khoảng 5-7 phút đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam
Quy trình hấp tôm bằng nồi thường
Cách 2: Hấp tôm bằng xửng hấp hoặc nồi cơm điện
- Ướp tôm với chút muối hạt trong 5-10 phút
- Lót sả dưới đáy xửng hấp
- Xếp tôm lên trên và đổ bia vào ngăn chứa nước
- Hấp trong khoảng 5-7 phút đến khi tôm chín hoàn toàn
Lưu ý: Không nên hấp quá lâu vì sẽ làm mất đi độ ngọt tự nhiên của tôm.
Bí quyết để có món tôm hấp bia hoàn hảo
- Chọn tôm tươi sống, kích thước vừa phải
- Kiểm soát thời gian hấp để tránh tôm bị khô
- Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị
- Pha muối tiêu chanh làm nước chấm sẽ tăng thêm độ ngon của món ăn
Thành phẩm tôm hấp bia
Với hướng dẫn chi tiết về Cách Làm Tôm Hấp Bia trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến món ăn này tại nhà. Hãy thử nghiệm và chia sẻ thành quả của mình với gia đình và bạn bè nhé!
Tài liệu tham khảo
- 1000 công thức món hấp khác
- Các nghiên cứu về phương pháp chế biến thực phẩm hấp
- Hướng dẫn sử dụng thiết bị nhà bếp chuyên dụng
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
