Cách làm tôm chiên bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Tôm chiên bơ tỏi là món ăn quen thuộc nhưng luôn mang đến sự hấp dẫn khó cưỡng nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến đơn giản. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức dễ thực hiện để chiêu đãi cả nhà, hãy cùng khám phá Cách Làm Tôm Chiên Bơ Tỏi thơm ngon dưới đây!

Cách làm tôm chiên bơ tỏi – Món ngon mỗi ngày đổi vị cho cả gia đình

Cách làm tôm chiên bơ tỏi thơm lừng – món ngon mỗi ngày đổi vị cho cả gia đình

1. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

Để làm món tôm chiên bơ tỏi, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 500g tôm tươi: Chọn tôm sú hoặc tôm nõn tùy sở thích.
• 1 củ tỏi: Băm nhuyễn.
• 100g bơ: Sử dụng bơ động vật để tăng độ thơm ngon.
• 2 nhánh hành lá: Cắt nhỏ.
• 2 quả ớt tươi: Băm nhuyễn (có thể điều chỉnh theo khẩu vị).
• Gia vị cơ bản: Dầu ăn, hạt nêm, tiêu xay, đường, nước mắm, ớt bột.

Nguyên liệu làm tôm chiên bơ tỏi

Nguyên liệu cần thiết để làm món tôm chiên bơ tỏi

2. Các bước thực hiện món tôm chiên bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm rửa sạch với nước muối loãng hoặc rượu trắng trong khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn.
• Sau đó, rửa lại bằng nước sạch 2-3 lần và cắt bỏ phần chân, râu tôm. Bạn có thể để nguyên vỏ hoặc bóc vỏ tùy ý.
• Dùng dao khía nhẹ vào lưng tôm để lấy chỉ đen, giúp tôm không bị tanh.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá và ớt rửa sạch, thái nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu làm tôm chiên bơ tỏi

Bước 2: Chiên tôm vàng đều

• Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tôm vào chiên vàng đều hai mặt.
• Vớt tôm ra giấy thấm dầu để loại bỏ lượng dầu thừa.

Lưu ý: Khi chiên tôm, nên đặt phần lưng xuống trước để tạo hình đẹp mắt và giữ được độ giòn.

Bước 3: Làm sốt bơ tỏi

• Cho bơ vào chảo đun chảy, sau đó thêm tỏi băm vào phi thơm.
• Tiếp tục cho các gia vị như đường, hạt nêm, tiêu xay, ớt bột vào khuấy đều. Nấu hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút.
• Cuối cùng, thêm hành lá và ớt băm vào đảo đều.

Nấu sốt bơ tỏi để làm món tôm chiên bơ tỏi

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

• Cho tôm đã chiên vào chảo sốt bơ tỏi, đảo đều trong khoảng 2-3 phút.
• Khi sốt keo lại, tắt bếp và trình bày món ăn ra đĩa.

Thành phẩm món tôm chiên bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn

3. Thành phẩm và thưởng thức

Món tôm chiên bơ tỏi hoàn thành với màu sắc bắt mắt, hương thơm quyến rũ từ bơ và tỏi. Thịt tôm mềm ngọt kết hợp với vị béo ngậy của bơ và chút cay nhẹ từ ớt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Món ăn này sẽ ngon hơn khi dùng kèm với rau xà lách hoặc cơm trắng.

Với Cách Làm Tôm Chiên Bơ Tỏi trên đây, bạn đã có thêm một bí quyết nấu ăn ngon để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả với mọi người nhé!

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn tự tin vào bếp và chế biến món tôm chiên bơ tỏi thật thành công! Đừng quên theo dõi website “Sổ Tay Món Ăn” để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.