Cách làm thịt băm hấp nấm thơm ngon, đơn giản tại nhà

Thịt băm hấp nấm là một món ăn vừa dễ làm, vừa giàu dinh dưỡng lại vô cùng hấp dẫn. Với hương vị đậm đà từ thịt băm kết hợp với nấm tươi mát, món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này qua bài viết dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món thịt băm hấp nấm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Thịt nạc băm: 200gr
• Nấm hương: 30gr (thái nhỏ)
• Hành tím: 1 củ (băm nhuyễn)
• Hành lá: thái nhỏ
• Gia vị: hạt nêm, bột canh, tiêu xay

alt

Nguyên liệu tươi ngon quyết định đến 80% độ ngon của món ăn

Các bước thực hiện món thịt băm hấp nấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt băm ướp với hành tím băm, thêm chút hạt nêm, bột canh và tiêu xay. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
• Nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Xào nấm

• Phi thơm hành tím băm với chút dầu ăn
• Cho nấm hương vào xào sơ, nêm thêm chút hạt nêm
• Đổ vào một ít nước, đun sôi lăn tăn thì tắt bếp

Bước 3: Trộn hỗn hợp và hấp

• Trộn đều hỗn hợp nấm đã xào với thịt băm
• Cho hỗn hợp vào tô hoặc đĩa sâu lòng
• Đặt vào nồi hấp cách thủy khoảng 20-25 phút đến khi chín hẳn

alt

Thịt băm hấp nấm chín tới, dậy mùi thơm phức

Bước 4: Hoàn thành và trình bày

• Khi thịt chín, rắc hành phi và hành lá lên trên để tăng hương vị
• Dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon

Những lưu ý khi làm món thịt băm hấp nấm

• Nên chọn thịt nạc vai có chút mỡ để món ăn không bị khô
• Ướp thịt đủ thời gian để gia vị thấm đều
• Không nên hấp quá lâu sẽ làm thịt bị khô
• Có thể thay nấm hương bằng các loại nấm khác tùy sở thích

Lời kết

Với cách làm đơn giản như trên, bạn đã có ngay món thịt băm hấp nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với những người đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. Hãy lưu lại công thức và thử làm ngay hôm nay nhé!

Bạn đã thử làm món thịt băm hấp nấm chưa? Chia sẻ cảm nhận của bạn về món ăn này ở phần bình luận bên dưới!

alt

Thịt băm hấp nấm – món ăn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình