Contents
Tàu hũ ky là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được yêu thích nhờ hương vị thanh đạm và giá trị dinh dưỡng cao. Khi kết hợp với đậu phộng, món ăn này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cùng khám phá Cách Làm Tàu Hũ Ky Kho đậu Phộng đơn giản tại nhà để có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng nhé.
alt
Tàu hũ ky tươi mang lại hương vị độc đáo cho nhiều món ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món tàu hũ ky kho đậu phộng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 200g tàu hũ ky tươi (hoặc khô nếu không có sẵn tàu hũ ky tươi)
- 100g đậu phộng
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- Ớt tươi (tùy khẩu vị)
- Nước lọc vừa đủ
Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị dụng cụ như chảo chống dính, dao, thớt và tô trộn.
Các bước thực hiện cách làm tàu hũ ky kho đậu phộng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nếu sử dụng tàu hũ ky khô, bạn cần ngâm tàu hũ ky trong nước ấm khoảng 15-20 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo.
- Đậu phộng rang vàng, giã sơ để giữ độ giòn.
- Hành tím băm nhỏ, ớt cắt lát mỏng tùy theo sở thích.
Bước 2: Xào tàu hũ ky
- Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho hành tím vào phi thơm.
- Cho tàu hũ ky đã sơ chế vào xào nhẹ tay trong khoảng 2-3 phút để tàu hũ ky thấm đều gia vị.
Bước 3: Kho tàu hũ ky với đậu phộng
- Thêm nước lọc vào chảo sao cho lượng nước vừa đủ ngập mặt tàu hũ ky.
- Cho nước tương, đường, hạt nêm vào hỗn hợp, khuấy đều để hòa quyện gia vị.
- Đun sôi hỗn hợp, sau đó hạ lửa nhỏ và kho liu riu trong khoảng 10-15 phút để tàu hũ ky thấm đều gia vị.
alt
Kho tàu hũ ky với đậu phộng giúp món ăn đậm đà hương vị.
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
- Khi nước trong chảo đã cạn bớt và sánh lại, bạn cho đậu phộng rang vào đảo đều.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm ớt tươi nếu muốn tăng độ cay.
- Tắt bếp và múc món ăn ra đĩa, trang trí thêm ít hành lá hoặc tiêu xay để tăng tính thẩm mỹ.
Kết luận
Với Cách Làm Tàu Hũ Ky Kho đậu Phộng, bạn đã có thể tự tay chế biến một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng và phù hợp với cả bữa cơm gia đình hay các dịp lễ Tết. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất linh hoạt, có thể kết hợp với cơm trắng hoặc dùng làm món ăn kèm trong các bữa tiệc chay.
Hãy thử áp dụng công thức trên và chia sẻ thành quả của bạn với người thân nhé! Đừng quên theo dõi thêm các bài viết khác trên website “Sổ Tay Món Ăn” để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị.
alt
Món tàu hũ ky kho đậu phộng hoàn thiện, sẵn sàng phục vụ bữa ăn gia đình.
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!