Contents
Súp lơ nướng phô mai là món ăn hấp dẫn với hương vị béo ngậy từ phô mai kết hợp cùng độ giòn mềm của súp lơ. Đây không chỉ là món ăn dễ làm mà còn rất giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cùng khám phá cách chế biến món ăn này qua bài viết dưới đây.
alt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món súp lơ nướng phô mai, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Súp lơ trắng: 100g (cắt thành bông vừa ăn)
- Bơ: 1 muỗng canh
- Tỏi: 2 tép (băm nhuyễn)
- Lá nguyệt quế: 1 lá
- Bột mì đa dụng hoặc bột hạnh nhân: 1 muỗng canh
- Sữa tươi: 1/2 cốc
- Phô mai cheddar bào: 100g
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế và luộc súp lơ
- Rửa sạch súp lơ và cắt thành những bông nhỏ vừa ăn.
- Đun một nồi nước sôi, thêm chút muối rồi cho súp lơ vào luộc khoảng 3 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước. Lưu ý không luộc quá lâu để giữ độ giòn của súp lơ.
Bước 2: Làm nước sốt phô mai
- Đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa. Thêm tỏi băm và lá nguyệt quế vào phi thơm trong khoảng 1 phút.
- Cho bột mì vào khuấy đều tay để tạo hỗn hợp đặc sệt.
- Từ từ đổ sữa vào, khuấy liên tục để tránh vón cục. Tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sôi nhẹ.
- Tắt bếp, thêm phô mai bào vào khuấy đều. Bạn sẽ có một loại sốt kem mịn, béo ngậy.
Bước 3: Nướng súp lơ
- Xếp súp lơ đã luộc lên khay nướng. Đổ đều nước sốt phô mai lên trên bề mặt súp lơ.
- Đặt khay vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200°C. Nướng trong khoảng 15 phút hoặc đến khi mặt trên chuyển màu vàng nâu và sủi bọt.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
- Lấy súp lơ nướng phô mai ra khỏi lò, để nguội bớt rồi bày ra đĩa.
- Món ăn này có thể dùng kèm với thịt viên hoặc cơm trắng để tăng thêm hương vị.
alt
Kết luận
Súp lơ nướng phô mai là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của súp lơ và độ béo ngậy từ phô mai. Với công thức chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình. Hãy thử ngay và chia sẻ trải nghiệm của bạn về món ăn thú vị này nhé!
Nguồn tham khảo:
- Công thức làm thịt viên
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
